如何避免宿醉？
第壹件事是避免空腹喝酒。空腹喝酒容易醉。因此，如果在飲酒前吃壹點脂肪和蛋白質食物，可以減緩酒精的吸收，讓它快速通過胃和小腸。如果吸收減少，就會喝醉。醉酒取決於攝入酒精的總量，與混合酒或烈酒啤酒的順序無關。關鍵在於人體吸收的酒精量，空腹喝酒對腸胃傷害很大。酒精會刺激胃黏膜。
2、宿醉和茶？
很多人喜歡用濃茶解酒。茶有利尿作用。醉酒後喝點淡茶，可以加速酒精代謝物的排出。使人迅速擺脫醉酒狀態。茶葉中的茶多酚可以醒酒，預防酒精的急性毒性。但如果酒後大量喝濃茶，不僅不能解酒，反而會加重對胃腸道的刺激。
而且大量濃茶中的茶堿能迅速發揮利尿作用，促進未分解的乙醛過早進入腎臟。乙醛是壹種對腎臟有刺激性的有害物質，但腎臟沒有這種解毒功能，所以會影響腎功能。酒後經常喝濃茶的人容易得腎病。高血壓、冠心病患者喝濃茶後更容易加重病情，甚至誘發中風、心肌梗塞等急癥。所以，有時候不是暴飲暴食導致受傷，而是錯誤的醒酒方式導致嚴重後果。
3、解酒的最好方法
等待大量的水和時間，其實是壹個很好的解酒方法，嘔吐是最好的解酒方法。
當過量飲酒導致五臟六腑功能失調，如腹脹、嘔吐、頭暈、頭痛、精神不振時，稱為宿醉。壹般來說，只要休息，宿醉是可以慢慢緩解的；但如果過量飲酒，會對肝功能造成永久性損傷，導致所謂的酒精性肝炎或肝硬化。根據有關宿醉的中醫文獻，脾胃病專著《葛花朱傑湯》治療飲酒過量、嘔吐痰多、心煩意亂、胸膈充血、手足顫抖。
除葛花外，中藥如葛根、山楂、綠豆芽、神曲、澤瀉也有解酒作用。中藥中有很多抗氧化成分，可以保護肝臟，減少酒精在肝臟代謝帶來的危害，也可以緩解宿醉帶來的不適，但不能立即降低酒精的血液濃度，逃避酒精測試。
4、解酒茶
葛根山楂飲料
食材:葛根3元，葛根5元，山楂3元，冰糖少許。
做法:將上述藥材放入1000cc水中煮沸30分鐘，然後放涼，去渣。
功效:葛根、葛花主要解酒、止煩渴。根據藥性理論記載“治升氣、嘔吐、開胃、飲食，以解酒止煩渴為主。而山楂能解酒護肝，止腹脹，止嘔吐。
5、宿醉療法
1，悉尼宿醉
取2-3片洗凈的雪梨，搗成泥狀，用紗布包好，擠出汁液即可飲用。
2、大白菜解酒
將大白菜洗凈，切成細絲，加入壹些醋和糖，拌勻，腌制10分鐘，然後食用。它又涼又酸又甜。
3、甘蔗宿醉
將洗凈去皮的甘蔗切成小塊榨汁飲用，有解酒的作用。
4、馬蹄宿醉
10以上菱角(荸薺)洗凈搗成泥，用紗布包好，榨汁飲用(此法最適合喝高粱等烈酒的患者)。
5、芹菜解酒
取芹菜適量，洗凈，切碎，搗碎，用紗布包好，擠出汁液後飲用(此法可解決醉酒後頭痛、腦脹、面部潮紅等癥狀)。
6、中藥解酒
中藥葛根30克，加水適量，煎服解酒特別有效。
7、豆子宿醉
用綠豆50克，赤小豆50克，黑豆50克，甘草15克，煮開後與豆、湯同食，可提神醒腦，緩解酒精中毒癥狀。
8.喝酸醋
酸遇到酒精產生乙酸乙酯和水，可以減少酒精對人體的危害。飲用時，用酸醋或陳醋60克，紅糖25克，姜片5克，加水適量，煎熟後飲用。
9.喝牛奶
喝醉的人可以喝壹些牛奶來凝結蛋白質，保護胃黏膜，減少酒精的吸收。