生姜性溫，味辛，有散寒發汗、解表祛風的作用，適合風寒感冒者食用。民間常用生姜3片，紅糖適量，開水沖服，俗稱生姜紅糖茶，經常飲用會痊愈。患風寒感冒，喝生姜紅糖水可以緩解。這個時候，最好把姜去皮。姜皮使生姜的辛溫功效無法充分發揮，具有止汗作用，與風寒感冒出汗的治療原則相悖。
2、蔥白
蔥白性溫，味辛，有調節體溫的作用，使汗腺正常排汗，可減輕和預防感冒。適用於風寒型感冒人群。
患風寒感冒，可服用驗方:蔥白5節，豆豉9克，生姜3片，水煎服。
3.辣椒
辣椒辛熱，辛能散，熱能散寒，所以有散寒發汗的作用，特別適合感冒。《藥性考》中指出，胡椒“溫中散寒，祛風發汗”。所以，感冒宜吃辣椒，風熱感冒最好不要吃辣椒。
用胡椒和生姜煮湯還可以治療風寒感冒，特別適合消化不良的患者。
4.芫荽
中醫認為，香菜辛溫，入肺、脾經，有發汗出疹、消食降氣之功。適用於感冒、小兒麻疹或風疹、消化不良等。《食經》說它“調食降氣”。本草食療寫明“益五臟，補筋脈，治谷，能吃，治腸風”。
香菜、鮮蔥、姜適量。將三味藥洗凈，放入鍋中，加清水和適量清水，勤服，每日1劑，連服2 ~ 3天。能發汗解表，適用於感冒、鼻塞、流涕。
5.大蒜
大蒜性溫，味辛，有防治感冒的作用，無論是風寒感冒還是風熱感冒都適用。
感冒的話可以用大蒜蔥姜發汗服用。夏天吃大蒜可以解暑，所以感冒的人都可以吃。
6.紫蘇
紫蘇性溫，味辛，有發汗、散寒、退熱的作用。適合風寒感冒的人食用。氣虛的人如果感冒了，感冒了，用紫蘇葉和大米煮粥為宜。由於紫蘇中含有紫蘇乙醛特有的香氣，即紫蘇油精，易揮發，故粥熟時需加紫蘇葉10g，略煮，不宜久煮。
對於風寒感冒癥狀較輕的患者，如畏寒、鼻塞、咽部不適等，單獨用紫蘇葉煎劑服用效果較好。但由於紫蘇葉發汗解表的力度相對溫和，風寒感冒癥狀明顯的患者需要與生姜、藿香等其他解表藥合用。
7.辣椒
辣椒可以預防和治療感冒引起的感冒。辣椒研末，紅糖煮服。效果很好，味道也不錯。壹般來說，白胡椒的藥用價值略高，調味作用略少。它的味道比黑胡椒更辣，因此具有更強的散寒健胃功能。
感冒的時候可以用辣椒、花椒、茶葉泡茶。咳嗽時可用蛋黃、白胡椒、核桃仁煨服，研磨後服用；肚子疼的時候，可以用花椒、烏梅、紅棗做成藥丸，醋湯送服。
8.豆豉
豆豉是中藥，適用於風寒感冒、畏寒發熱、寒熱頭痛、鼻塞打噴嚏、腹痛嘔吐的人群。胸悶膈悶，心裏不爽的要吃。豆豉還以其獨特的香氣增加人的食欲，促進吸收。
豆豉性平，能祛表邪。人們常用豆豉配蔥白，或煎湯，或煮粥，既適用於風寒感冒，又適用於風熱感冒，有發汗退熱的功效。
壹種治療風寒感冒的藥方
風寒感冒的特點是發熱、無汗、身痛、惡寒、流涕流涕等。治療時，藥膳宜多選用生姜、蔥白等有辛汗功效的藥物。
1.神仙粥:大米50 ~ 100g，生姜3g，放入砂鍋中1 ~ 2煮開，再放入蔥段5 ~ 7段，待粥快熟時，加入10 ~ 15ml米醋，微煮。這粥應該趁熱喝。吃完後要蓋被子，微汗為佳。
2.荊芥防風粥:荊芥10g，防風12g，薄荷5g，豆豉8g，糯米80g，糖20g。將前四種草藥在水中煮沸，除去汁液；加入煮成粥的大米，加入藥汁和糖。
3、紫蘇薄荷粥:紫蘇6克，薄荷4.5克，生姜6克，粳米70克。紫蘇、薄荷洗凈切碎，放入煮好的粳米粥中加生姜，煮壹會兒，趁熱服用。本方具有散寒、調理camp和健康、暖胃氣的作用。
4、面粉紅糖粥:小麥面粉適量，水適量，加熱至粥熟。姜5片，蔥2根，全部碾成泥狀，加適量紅糖。將姜、蔥、紅糖加入煮沸的熱粥中，熱服服用，加汗。此方特別適用於脾胃虛寒者。
5.三米粥:白蘿蔔100克，白茅根60克，蔥20克。去土，洗凈，搗成泥，加適量紅糖、面粉、冷水，加熱煮沸，熱衣下服，出少許汗。該粥具有宣肺解表的作用，可用於輔助治療。
6、生姜炒米粥:生姜切片30~50克，炒米50克，煮成粥，加鹽調味食用。
7.姜糖飲:取生姜15g，蔥白3段，加水500ml，加紅糖20g煮沸。趁熱吃壹次，封面會微微出汗。
8.紫蘇葉雞蛋:紫蘇葉30克，雞蛋2個。將紫蘇葉炒幾分鐘，去渣，然後將雞蛋打碎攪拌均勻，倒入藥汁中，煮3 ~ 5次。每天吃兩次飯。汗是從藥品的封底上取下來的。
風寒感冒的人應避免吃生冷的水果和冷飲，盡量不吃生冷的食物。