紅小豆豆芽的用途是食用，營養價值高。
赤小豆芽的作用主要用於治療便血、胎漏。清熱解毒。
用法用量口服:湯劑或散劑。
選項①患者脈搏加快，發熱，略煩躁，沈默但困倦，出汗。第三天或第四天，他的眼睛像鴿子的眼睛壹樣紅，第七天或第八天，他的眼睛是黑色的。如果他能吃，流膿就成了病。而治血，先血後近血:赤小豆三升(泡發發芽，暴曬晾幹)，當歸(《方》用量為三兩)。二味奉上，杵散。用水取方寸刀，每日三次。(《金匱要略》紅豆當歸散)
(2)治懷孕幾個月，月子仍過水，稱為漏細胞。如果因為房室疲勞而走遠了，那叫胎傷:濕地種了五升小豆，讓它們發芽曬幹。上壹件事，下壹件事。拿壹把方寸刀配溫酒，第三天停。(《消片方》赤小豆粉)
紅豆
紅小豆又名赤小豆、赤小豆、紅小豆、紅小豆。英文名:Red紅豆。紅小豆富含澱粉，所以也叫？米豆？。紅小豆含有多種營養成分。每100克小豆含蛋白質21.7克，脂肪0.8克，碳水化合物60.7克，鈣76毫克，磷386毫克，鐵4.5毫克，硫胺素0.43毫克，核黃素0.16毫克，煙酸2.1毫克。紅小豆蛋白中賴氨酸含量較高，應與谷類混合制成豆飯或豆粥，壹般制成豆醬或用作糕點原料。李時珍稱赤小豆為“心經之谷”，其功能為“生津利尿、消脹止嘔”，治“瀉下解酒、散寒熱、止痛消腫、排膿散血、催乳？”。
小豆芽的原始形態是1。小豆是壹年生半攀緣草本植物。莖長可達1.8m，多毛。三葉復葉；葉柄長8-16cm；托葉披針形或者卵狀披針形；3小葉，針狀，長圓形披針形，長6-10厘米，寬2-6厘米，頂端漸尖，基部寬三角形或近圓形，全緣或3裂，兩面無毛，紙質；小葉具柄，有3脈。總狀花序腋生，有許多小花和非常短的花梗；2枚苞片，披針形，線形，長約5毫米，有毛；花萼短鐘狀，萼齒5；花冠蝴蝶形，黃色，旗瓣腎形，頂面中央微凹，基部心形，翅瓣斜卵形，基部尖細爪，龍骨瓣狹長，有角狀突起；雄蕊10，二形，花藥小；子房上位，密被長硬毛，花柱線形。豆莢呈線形，扁圓形。6-10種子，深紫色，長圓形，兩端圓形，種臍直凹。花期5-8月，果期8-9月。