預防便秘
紅小豆中的纖維素非常豐富,對預防便秘有非常好的作用。可潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、防結石、健身減肥。
消除水腫
出現水腫時,還可以吃小豆治療,療效很好,尤其是對心腎水腫、肝硬化腹水、腳氣水腫、外敷瘡毒等。煮喝紅豆可用於治療腎、心、肝、營養不良、炎癥等原因引起的水腫,不僅療效好,而且無副作用。
健脾益胃
吃小豆對脾胃健康也很有好處。將赤小豆煮成粥食用,可以健脾和胃,利尿。非常適合脾虛、腹水滿、小便不利、黃疸、腹瀉患者食用。
增強身體的免疫功能
免疫力差的人也可以經常吃小豆。紅小豆含有相當多的蛋白質和微量元素,有利於增強機體免疫功能,提高抗病能力。
促進泌乳
紅小豆是壹種富含葉酸的食物,產婦和哺乳期婦女食用紅小豆促進泌乳是有效的。
相信大家對吃小豆的好處都有壹定的了解。在平時的生活中,我們可以經常吃壹些刺小豆的瞬間,而如果把小豆做成我們喜歡的食譜來吃,不僅味道好,而且健康。不過小豆的選擇還是要註意的。壹定要選優質的小豆。如果它們變壞了,就不能吃了。