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瘦子應該吃什麽?

●吃很多但是很瘦的人——山藥薏米粥

這類人大多從小就比較瘦,多是上火造成的,也就是說身體消耗的能量太多,所以日常生活中建議喝山藥薏米粥。

具體做法是:取山藥30g、薏米30g、蓮子15g、大棗10片、小米100g,壹起煮粥,粥熟時加入適量白糖調味。每天1次,要長期堅持。同時搭配菊花地黃茶(菊花10g,地黃15g,麥冬15g,用開水沖泡代替茶葉)更好。

●因長期腹瀉而消瘦的人——山藥粥

長期腹瀉導致的身體消瘦,年輕人、中年人、老年人都會出現,還會伴有大便不成形、乏力、面色萎黃等癥狀。中醫認為,脾是後天之本,氣血生化之源。壹個人的脾胃功能下降,運化功能不強,必然導致四肢無力,身體消瘦。所以這類人要想長胖,首先要健脾。脾胃虛弱的人要多吃山藥粥,因為山藥能補脾、肺、腎,藥性平和。

具體做法是:取山藥100g,粳米100g,山藥洗凈切片,粳米煮粥早晚兩次。

●習慣性便秘消瘦人群——太子參燉雞

習慣性便秘是老年人常見的現象。有些老年人由於便秘和食欲不振而導致體重下降。這類人大多是胃陰不足引起的。這個時候可以用太子參燉雞來調理。

具體做法如下:取雞肉90g、太子參30g、山藥15g、生姜3片,將雞肉洗凈,切成小塊,與其他原料壹起放入鍋中,加入適量清水,用武火煮沸,再用文火燉40分鐘左右,調味即可。吃肉喝湯,每天1次,20天有效。

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