慢性結腸炎是指直腸和結腸各種致病原因引起的腸道炎癥性水腫、潰瘍和出血性病變。通常根據病因分為特異性，即有明顯病因的結腸炎，和原因不明的非特異性結腸炎。慢性結腸炎必須通過內窺鏡診斷，以明確不同的炎癥範圍和病變程度。經過病理檢查和連續的定期內鏡隨訪，可以不斷調整治療方案，使結腸炎得到合理有效的治療。因此，慢性結腸炎的診斷較為復雜，往往需要進行反復的排除性檢查才能做出正確的診斷。慢性結腸炎的診斷包括臨床類型、嚴重程度、病變範圍和病程階段。治療要中西醫結合，以辨證論治為主。可以從以下幾個方面來理解。◆纖維少、脂肪低的食物能促進腸道蠕動，刺激腸壁，但不易消化，對腸道不利，應加以限制。油性和脂肪多的食物，除了難以消化外，還因為有滑腸作用，會使腹瀉加重，所以煎炸、油炸、肥肉要少吃。◆註意補充蛋白質和維生素。飲食應選擇優質易消化蛋白質食物，如富含維生素的魚、蛋、豆制品、新鮮葉菜等。最好吃蔬菜汁，減少纖維攝入。由於慢性結腸炎患者消化吸收功能差，應采取易消化、少殘留的半流體飲食，多餐少食，增加營養，改善癥狀。◆脫水、低鈉患者可多吃菜葉湯，補充水分、鹽分和維生素。◆排氣過多、腹瀉時，應減少糖類和產氣食物，如土豆、豆類、牛奶等。◆柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸和果膠，有收斂止瀉的作用。患者可以適量食用。◆慢性結腸炎患者大多身體虛弱，抵抗力差，胃腸道容易並發感染。他們應該更加註意飲食衛生，避免吃冷、硬和變質的食物，禁止飲酒和辛辣刺激性調味品。◆患者應密切觀察自己對各種食物的適應性。如果吃了某種食物後腹瀉加重，盡量不要吃這種食物。慢性結腸炎的飲食調理慢性結腸炎是指由已知和未知原因引起的具有炎癥改變和功能障礙的結腸疾病。臨床表現為腹痛、腹瀉、腸鳴音、跌倒、大便帶粘液或稠血、便秘或幹燥，病程纏綿反復。由於消化功能障礙導致營養來源缺乏，患者可能會出現消瘦、貧血、疲勞甚至體力下降。嚴重者常並發腸出血、腸穿孔甚至癌癥。患了慢性結腸炎，除了去醫院治療，飲食調理也很重要。日常飲食應采用松軟、易消化、營養豐富的食物，避免刺激性食物。還可以選擇吃壹些具有抗菌消炎、清熱解毒作用的食物或藥物，如馬蘭頭、馬齒莧、菊花腦等。在疾病的間歇期，可以選擇吃壹些有收斂收斂作用的食物，如蓮子、薏米、芡實、陳米等。此外，您還可以選擇以下治療處方。壹、金銀花紅薯粥:紅薯300g，大米200g，金銀花15-30g，生姜2片。將紅薯切成小塊或磨成細粉，加入金銀花(視臨床癥狀輕重而定)和生姜，按通常方法煮飯或粥。壹日三餐，堅持不少於3-4個月，才能逐漸見效。紅薯含有大量的膳食纖維，可以加強腸道蠕動，其維生素E參與膠原蛋白的合成，可以促進潰瘍面的愈合，而其大量的胡蘿蔔素對上皮組織有很好的保護作用。在紅薯飯中加入金銀花，無疑會增強抗菌消炎的功能，再加上生姜調理腸胃的作用，可以緩解腹脹腹痛。二、_馬齒莧大米馬齒莧100g，大米250g。馬齒莧洗凈切碎，與大米混合，用水煮熟。可早晚服用15天以上。本方對潰瘍性結腸炎急性發作有效。馬齒莧是清熱解毒、止痢止瀉的常用中草藥，也可作為食物。在農村可以用馬齒莧和肉做餡，包餃子，做包子，可以防治腸胃炎和細菌性痢疾。3.山藥芡實豆餅鮮山藥250g，紅小豆150g，芡實米30g，白扁豆、茯苓20g，烏梅4片。先將紅豆做成豆瓣醬，加入適量的糖備用；將茯苓、白扁豆、芡實研成細粉，加少量水蒸熟；將鮮山藥蒸熟，去皮，加入茯苓等蒸熟的藥粉，拌勻成泥；在盤子上鋪壹層薄薄的藥泥，再鋪壹層豆瓣醬，這樣鋪6-7層成千層餅形狀，然後放在鍋裏蒸，熟了就可以取出來了。將烏梅和白糖熬成濃汁，淋在蒸餅上即可食用。山藥益氣健脾治本，芡實堅澀，白扁豆、茯苓助山藥，烏梅收斂與芡實配伍。此方標本兼治，但更適合疾病緩解期，能健脾止瀉，但抗菌消炎解毒功能略差。4.蕎麥山楂石榴餅小麥粉1000g，鮮山楂500g，陳皮、青皮、砂仁、枳殼、石榴皮、烏梅10g，糖適量。首先將陳皮、青皮、砂仁、枳殼、石榴皮、烏梅與適量白糖加水1000毫升煎煮，30分鐘後濾渣留汁；鮮山楂煮熟去核磨成泥備用；蕎麥面用藥汁做成面團，山渣泥揉成面團做成小餅，烤熟。壹天兩次，1次，1元就夠了。以上劑量為1，服用後可繼續服用。養麥，又稱清腸草，主要作用是清除腸道汙垢；山楂活血化瘀，祛瘀生新；石榴皮性澀，橘皮、青皮、枳殼均重在通腑理氣，故本方具有疏肝理氣、健脾止瀉的作用，也適合在疾病緩解期服用。
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