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飲食食譜和家庭烹飪方法

首先,木耳豆腐湯

材料:黑木耳25g,豆腐200g,鹽少許,雞湯1碗。

生產方法:

1.木耳泡發洗凈,豆腐切塊;

2.將豆腐和木耳加入雞湯和鹽中,燉10分鐘,即可食用。

功效:黑木耳和豆腐都是健康食品,可以降低膽固醇。

第二,蘋果瘦肉湯

豬裏脊肉洗凈,去脂,用棉繩綁好,放入熱水中切換圖集模式>

食譜食材:無蠟蘋果4個,豬裏脊肉1(約1斤),幹海帶1,月桂葉1。

食譜輔料:鹽

生產方法:

1.豬裏脊肉洗凈,去脂,用棉繩紮緊,用熱水燙壹下,放入快鍋備用。

2.將蘋果洗凈,將每個蘋果皮對半切開,去核,放入快速鍋中。

3.先將海帶用水浸泡,洗凈泥和雜質,然後切成段(約5厘米)放入快鍋。

4.加入月桂葉和清水,蓋上快鍋的鍋蓋,用中高火煮至吱吱作響,然後轉小火,關火15分鐘,燉壹會兒,待紅色指示棒落下時再開蓋。開鍋後加鹽調味。

5.出鍋後將肉片放入湯中。

三、減脂果蔬汁

食譜食材:1個青蘋果,1個芹菜,1/4個青椒,1/5個苦瓜,1/3個大黃瓜,2杯涼開水。

生產方法:

1.蘋果去皮切塊(每塊切成2× 3 ㎝左右);芹菜切小塊(每個2㎝左右):青椒切小塊(2 × 3 ㎝左右);將苦瓜的中心籽挖出來,切成片(每片切成2× 3 ㎝)左右;將黃瓜對半切開,挖出中央的籽,切成片(每片切成2×3㎝左右)。

2.將青蘋果、青椒、芹菜、苦瓜、黃瓜、開水放入調理杯中攪打,可以瞬間攪打幾次,然後以1的速度開始攪打,依次切換到2-3(或酌情4-5)的速度,攪打均勻。

第四,涼拌菠菜

食譜原料:菠菜1/2把,原海藻1/2片,蛋黃1個。

食譜輔料:3/4杯稀鹽醬油1湯匙。

生產方法:

1.將蛋黃煮熟,壓成細粉備用。

2.菠菜洗凈,放入沸騰的鹽水中,立即用冰水浸泡。

3.把菠菜擰幹後,浸泡在調料裏,放入冰箱冷藏30分鐘。

4.冷凍後取出,擰掉調味汁,切成2cm的片,紫菜去皮成細絲撒在菠菜上,最後撒上蛋黃。

5.炒鮮蘑菇

食譜原料:鮮蘑菇180克,金針菇半斤,胡蘿蔔半條,肉絲50克。

食譜輔料:鹽、素食和胡椒。

生產方法:

1.鮮菇洗凈切片,胡蘿蔔切絲,金針菇切根備用。

2.將新鮮的蘑菇片、胡蘿蔔絲、金針菇、肉絲放入不沾鮑國的鍋中,加水少許小火翻炒,加入調味料翻炒至熟。

6.清蒸鰱魚

食譜食材:鰱魚1(約1斤),幹姜2元。

生產方法:

1.刮掉鏈魚的魚鱗,去內臟,洗凈。

2.加入少許幹姜和鹽蒸熟。

七、蠔油杏鮑菇

食譜配料:杏鮑菇1公斤,洋蔥2根,生姜1。

食譜輔料:調料:水15cc,香油1湯匙,綜合調料:蠔油3湯匙,碎冰糖1湯匙,

生產方法:

1.杏鮑菇切片約1 cm寬;生姜切片;將洋蔥切成寸段備用。

2.起鍋,轉中低火,放入2大勺油,放入姜、蔥炒香,放入杏鮑菇炒勻,然後加水,放入綜合調料拌勻,轉高火,炒至杏鮑菇吸汁,放入蔥炒勻,再放入香油拌勻。

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