綠茶味苦而寒，含有單寧、葉綠素等。具有清熱解毒、抗菌消炎的功效；蜂蜜味甘、性平，含有糖、氨基酸、酶、維生素和少量礦物質。具有殺菌解毒、補中益氣、潤腸通便的功效。二者配伍，相輔相成，既能殺菌消炎，又能提高機體抵抗力。在慢性咽炎緩解期服用，可以有效防止復發，對急性咽炎、扁桃體炎的效果也比較理想。而且用綠茶和蜂蜜代替茶葉治療咽炎和扁桃體炎也很有效。
具體用法是用10克綠茶和30克蜂蜜，攪拌均勻，然後用開水沖泡，溫熱時經常喝茶。每天壹劑，10天。
擴展數據
綠茶
綠茶是中國的主要茶葉之壹，是指以茶樹的新葉或新芽為原料，不經發酵，經過殺青、整形、幹燥等工序制成的飲料。其成品色澤和沖泡的茶湯更保留了新茶的綠色風格。經常喝綠茶可以防癌、減脂、減肥，還可以減少尼古丁對吸煙者的傷害。
綠茶不經發酵，保留了鮮葉的天然物質，含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡因、氨基酸、維生素等多種營養成分。綠茶中的這些天然營養成分，具有抗衰老、防癌抗癌、殺菌消炎的特殊功效，是其他茶類無法企及的。
綠茶是由適宜的茶樹新梢，經過殺青、揉撚、幹燥等典型工藝流程制成的茶葉。其幹茶顏色及沖泡的茶湯、茶葉以綠色為主，故名綠茶。綠茶是由采摘的鮮葉經高溫殺青，殺死各種氧化酶，保持茶葉的綠色，然後揉撚幹燥而成。清湯綠葉是綠茶品質的相同特征。中國生產各種各樣的綠茶。河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是中國綠茶主產省。
蜂蜜
蜜蜂從植物花朵上攝取含水量約為75%的花蜜或分泌物，儲存在第二個胃裏。在體內各種轉化的作用下，經過15天，各種維生素、礦物質、氨基酸反復醞釀到壹定值，同時將花蜜中的多糖轉化為可被人體直接吸收的單糖葡萄糖和果糖，含水量小於23%儲存在巢穴中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫下會結晶，葡萄糖會產生結晶，而果糖是不產生結晶的主要部分。
含有活性酶的天然蜂蜜不能加熱到60攝氏度以上，否則高溫會使活性酶變性失活，破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫水或冷水中沖泡時味道很甜，但在更高的溫度下沖泡時會變酸。
參考資料:
百度百科:綠茶百度百科:蜂蜜