生薏苡仁味甘淡，能健脾祛濕。適用於脾虛泄瀉、水腫、風濕等人群。建議讀者可以用生大麥煮粥，或者加山藥(碎)壹起煮。
第二，黑豆
黑豆味甘，性平，能補腎養陰，健脾祛濕。適合脾虛水腫的人食用。建議讀者用黑豆做湯或水，而不是茶。
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第三，冬瓜
冬瓜味甘、淡、涼，能利尿消腫、清熱解毒。適合口幹、水腫、排尿困難的人群。建議讀者用補脾胃、利尿消腫的瓜瓤、鯉魚烹調。
第四，小豆
紅小豆性味甘、酸、平，能健脾利濕、解毒消腫。適用於肥胖水腫、腳氣、腹脹腹瀉人群。建議讀者將赤小豆、桑白皮加水煎煮20分鐘左右，喝湯或煮湯時加入赤小豆。
五、黑芝麻
黑芝麻味甘，能滋補肝腎，潤五臟，潤燥滑腸。適用於肝腎不足、頭發早白、病後體虛等人群。還可用於治療津液不足和腸燥。建議讀者用作湯料或芝麻醬，烹飪時少加糖。
六、山楂
山楂味甘、酸、溫，能消積化滯，活血化瘀。適用於噯氣吞酸、腹痛、高血脂、血瘀閉經、痛經、產後血瘀腹痛的人群。建議讀者用12片左右的山楂，加壹點糖煮水，不要喝茶。
七、玉米
玉米味甘性平，健脾開胃，利尿通淋。適合水腫淋證者食用。建議讀者用玉米湯代替茶葉，最好加入玉米壹起煮；也可以和冬瓜皮、紅豆壹起用。
季春祛濕減肥食譜
1，咖喱雞絲湯
功效:辛辣開胃，祛寒濕。
材料:雞肉400克，胡蘿蔔和土豆150克，洋蔥100克，綠豆仁50克，大蒜10克，辣椒絲和姜絲，咖喱粉20克，鮮奶250毫升。
做法:將雞肉洗凈切絲，馬蹄粉拌勻，放入炒鍋中翻炒至剛熟，撈起；將胡蘿蔔、土豆和洋蔥去皮切絲。將蒜末、辣椒絲和姜絲放入炒鍋中炒香。潑完紹酒後，在水中加入65，438+0，500ml (6碗水)。搟好後，加入胡蘿蔔絲和土豆絲至熟。加入雞絲、四季豆、洋蔥、鮮奶、咖喱粉、少許鹽、胡椒粉、白糖，推入40g馬蹄粉，拌勻。
2.炒扁豆瘦肉湯配三朵大麥花。
功效:清熱利濕，緩解脾虛濕盛。
材料:木棉20克，雞蛋花、槐花各2克，薏苡仁、扁豆各30克，幹橘子1/4，瘦豬肉400克，生姜2片。
做法:將食材洗凈，略浸泡，去掉葫蘆皮，瘦豬肉洗凈，不用刀切整塊。與姜壹起放入鍋中，加水2500毫升(10碗)，大火煮2小時，加入適量鹽。
3.清熱祛濕傻哥豬骨湯
功效:清熱利濕，健脾開胃。
材料:沙葛500克，豬扇骨50克，梅豆50克，紅豆50克，扁豆50克，蜜棗2個，姜2片，10碗水。
做法:紅豆、梅豆、扁豆洗凈浸泡1-2小時；將豬扇骨切成大塊，洗凈，用清水浸泡；將黃芪洗凈、去皮、去筋、切塊；燒開水，加入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煮壹小時，加鹽調味。
4、山藥糯米湯
功效:此湯具有健脾醒胃、祛濕抗疲勞的功效，尤其適用於脾虛濕重、精神萎靡者。
食材:每次可選山藥15g、刺梨15g、炒薏苡仁15g、炒扁豆15g、北芪12g、白術10g、排骨200g。
做法:將山藥用水浸泡，去除硫磺味。將扁豆、薏苡仁放入鍋中煸炒至微黃，將排骨血洗後切塊，將刺石、北芪、白術用清水洗凈，然後將所有食材放入湯鍋中，用中火煮1.5小時，調味即可。
5.蓮子芡實炒扁豆和燉兔肉
功效:健脾祛濕。
材料:蓮子50克，芡實炒扁豆40克(中藥店有售)，兔肉400克，生姜3片。
做法:蓮子、芡實、炒扁豆分別洗凈略泡；兔肉洗凈，切塊，用開水燙壹會兒，再洗幹凈。放入裝有生姜的砂鍋中，加入清水2500毫升，用武火煮沸約2小時，加入適量鹽和油。