大家應該都吃過菱角。它看起來很奇怪，看起來像壹個角。可以生吃，也可以煮熟吃。它可以用作水果和蔬菜。它含有更多的營養成分。適當食用有益健康。
菱角的功效與作用
菱角雖然吃起來麻煩，但是藥用價值還是很高的。首先，菱角可以治愈多種癌癥，抑制癌細胞的生長繁殖，吞噬細胞。對食道癌、子宮癌、乳腺癌等癌癥有治療作用，尤其對消化系統癌癥有療效。
菱角具有清熱解暑、益氣健脾、利水通乳、止渴解酒毒、主治瘡疣、保健的功效。其中所含的纖維是減肥的輔助食品。
另外，荸薺是壹種涼性食物，有很好的清熱除煩的作用，可以緩解皮膚病，治療皮膚膿腫。如果因為天氣不好皮膚幹燥或者體內毒素排不出膿腫和痘痘，可以吃菱角。
菱角食用方法
菱角可以直接洗凈煮熟後再吃，也可以磨成粉，煮小米粥時加入菱角粉。其次，也可以和排骨、瘦肉、茄子、薏米、蓮藕等食物壹起煮。
菱角的禁忌
菱角壹定要煮熟了吃，以免引起身體不適。吃菱角時，最好不要吃豬肉，以免引起腹痛等腸胃不適。吃菱角不宜與蜂蜜同食，以免引起消化不良，菱角性寒。不建議過量使用，以免腹脹和消化不良。