1，大白菜宿醉
將大白菜洗凈，切成細絲，加入壹些醋和糖，拌勻，腌制10分鐘，然後食用。它又涼又酸又甜。
2、悉尼宿醉
取2-3片洗凈的雪梨，搗成泥狀，用紗布包好，擠出汁液即可飲用。
3、馬蹄宿醉
10以上菱角(荸薺)洗凈搗成泥，用紗布包好，榨汁飲用(此法最適合喝高粱等烈酒的患者)。
4、甘蔗宿醉
將洗凈去皮的甘蔗切成小塊榨汁飲用，有解酒的作用。
5、芹菜解酒
取芹菜適量，洗凈，切碎，搗碎，用紗布包好，擠出汁液後飲用(此法可解決醉酒後頭痛、腦脹、面部潮紅等癥狀)。
減輕/中和酒精飲料的影響
6、豆子宿醉
用綠豆50克，赤小豆50克，黑豆50克，甘草15克，煮開後與豆、湯同食，可提神醒腦，緩解酒精中毒癥狀。
7、中藥解酒
中藥葛根30克，加水適量，煎服解酒特別有效。
8.喝酸醋
酸遇到酒精產生乙酸乙酯和水，可以減少酒精對人體的危害。飲用時，用酸醋或陳醋60克，紅糖25克，姜片5克，加水適量，煎熟後飲用。
9.喝牛奶
將牛奶與酒混合可使蛋白質凝固，減輕胃對酒精的吸收，保護胃黏膜。
10，喝蘿蔔汁
用生白蘿蔔500克，洗凈榨汁，代茶服用，每次壹杯，分兩三次飲用，有解酒消酒的功效。
11，喝濃米湯
濃米湯含有多種糖類和B族維生素，具有調和、解毒、醒酒的作用；如果加入適量的糖效果會更好。
12，蛋清宿醉
生雞蛋白、鮮牛奶、霜柿子適量煎服，解渴、清熱、解酒。
13，生姜解酒
如果醉酒後出現惡心嘔吐的情況，可以在嘴裏含壹小塊生姜止吐。
服用前用民間土配制中藥酒。大多是用葛根30克(葛花也可以)和適量水煎服。
節假日喝酒時，以下方法可以減少酒精對身體的傷害。
飲用前:先喝壹點人參湯或全脂牛奶。人參能促進肝臟血液循環，改善肝功能，有解酒保肝的作用。全脂鮮奶能在胃表面形成壹層保護膜，減少胃黏膜對酒精的吸收。
喝酒時:有意識地選擇豆腐菜作為開胃菜，因為豆腐中的半胱氨酸是壹種主要的氨基酸，食用後能解毒乙醛並迅速排出體外。
酒後:盡量多吃以梨、鮮橙、鮮橙、蘋果、香蕉等富含維生素C的新鮮水果為主的沙拉或水果拼盤..維生素C被譽為“萬能解毒劑”，可以減少有害物質對肝臟的損害。水果中還含有有機酸，如蘋果中的蘋果酸、橘子中的檸檬酸、葡萄中的酒石酸等。，能與酒的主要成分乙醇相互作用，形成酯類物質，達到解酒的目的。