葛根解肌退熱；公布徹底的診斷；生津止渴；升陽止瀉。
主治:外感發熱，強頭痛，初麻疹，澀疹，熱病，口渴，腹瀉，痢疾，高血壓，冠心病。
二、葛根的臨床應用
1，用於感冒、發熱、惡寒、無汗、強頸等癥。葛根有發汗解熱之功，與柴胡同用，可用於表熱證。與麻黃、桂枝、芍藥同用，用於治療項強、無汗、惡風的風寒表證。
2.用於麻疹滲透不良。葛根有透麻疹的作用。因有生津止瀉之功，麻疹熱渴，或伴有腹瀉，常與升麻合用。
3.可用於胃熱口渴，也可生津止渴。對於發熱、口渴或口渴的患者，麥冬、天花粉可適當合用。
4、用於脾虛泄瀉、濕熱泄瀉等癥。能升陽，促使脾胃陽氣上升，有止瀉的功效。用黨參、白術治療脾虛泄瀉。可與黃連、黃芩配伍，治療濕熱泄瀉等癥。
三、葛根養生食譜
1.桂花葛粉湯:桂花糖5克，葛根50克。先將葛粉與適量的涼開水混合，然後用開水將葛粉泡得晶瑩剔透，再加入桂花糖攪拌均勻。這湯又甜又潤又香。該湯具有清熱生津、解除肌肉松弛的功效，適用於發熱、口渴、心煩、口腔潰瘍等病癥。
2.葛根粉粥:葛粉200克，小米300克。將小米用清水浸泡壹晚，第二天潑出，與葛粉混合均勻，按通常方法煮粥，粥成時加入調料。該粥軟滑可口，清香爽口，具有滋補身體、促進楊琪的功效，適用於預防和治療心腦血管疾病。高血壓、糖尿病、腹瀉、痢疾患者要常吃。
3.葛粉大米:葛粉200克，高粱和小米大米500克。先用開水將大米打濕，加入葛粉拌勻，加入適量豆豉汁，大火煮。與調味料適當混合後即可食用。這頓飯有清心瀉火、健脾益智的作用。適用於躁狂、恍惚、言語障礙、記憶力下降等疾病。