飲食方面,秋季食物也要防燥養陰,滋腎潤肺。張仲景《金匱要略》說:“秋不食肺。”也就是說秋季肺氣偏高,不宜進補。秋季飲食應註意溫性食物,禁忌生冷。平時可以多吃梨、蘋果、菱角、甘蔗等多汁的食物,多喝開水。多吃蔬菜。
睡眠方面,入秋後,白天變短,夜晚來得早,夜涼。可以早睡來恢復夏天睡不著的疲勞。但是,早上還是要早起,起床後要開始晨間活動。這是《內經》說的:“秋三月...早臥早起,與雞同樂。”晚上早睡可以使意誌平靜安寧,減輕秋季冷空氣對人體的影響,約束精神,防止意誌逾越,保持肺的寧靜。尤其是肺呼吸系統和心臟系統有問題的人,天晚了,不要出門,以免霜風加重病情。
健肺保健湯:
1.川北雪梨豬肺湯。取豬肺120g,洗凈切片,放入水中煮沸5分鐘,再用冷水洗凈。川貝母9克洗凈,打碎;雪梨去皮洗凈,去蒂去梨心,梨肉連皮切成小塊。將所有材料放入沸水鍋中,用文火煮2小時,調味,按需飲用。
2.杏仁雪梨山藥糊取杏仁10克,雪梨1克,山藥適量,山藥米粉和糖。首先將杏仁用開水浸泡,去衣洗凈;雪梨去皮,洗凈,取肉切丁。然後將杏仁和雪梨顆粒放入攪拌機中攪拌成泥狀。將杏仁糊、梨糊、山藥、山藥米粉、白糖與適量清水混合,倒入沸水鍋中(沸水約100 ml),不斷攪拌,煮熟。量著吃。
3.香菇雪耳豬胰湯。取豬胰臟1塊,瘦豬肉60g,香菇15g,雪耳9g。先把香菇洗幹凈;銀耳泡發洗凈,摘小花;豬胰臟和瘦肉洗凈,切片。然後將香菇和銀耳放入鍋中,加入適量的水,大火煮開,小火燉20分鐘,加入豬胰臟和瘦豬肉,再煮開調味。按量喝。
飲食保健:11秋季要吃各種果蔬,養肺。
1、梨:梨肉香甜可口,鮮嫩多汁,具有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效。可生吃、榨汁、燉煮,對肺熱咳嗽、麻疹、老年咳嗽、支氣管炎有很好的治療作用。如果配合菱角、蜂蜜、甘蔗等果汁服用,效果會更好。
;;;2.葡萄:葡萄營養豐富,酸甜可口,具有滋補肝腎、益氣血、生津利尿的作用。生食可滋陰,除煩。用熟蜂蜜澆汁,煎收膏,開水送服,治煩熱渴特別好。經常食用有利於神經衰弱和疲勞。葡萄曬幹後,鐵和糖的含量相對增加,對兒童、婦女和體弱貧血者是很好的滋補品。
;;;3、大棗:大棗能養胃健脾、益氣生津,有潤心肺、調營衛、健脾、養五臟、治腸癖、治虛損的功效。中醫常用它來治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶失眠等。它是壹種廣泛使用的滋補藥物。
;;;4、石榴:石榴性溫味甘,有生津止渴之功效。津液不足、口幹咽燥、口渴不安者,可作為很好的食療。石榴汁或煎劑可清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、慢性腹瀉、痢疾。
;;;5.柑橘:柑橘性涼味甘,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿的功效。適用於身體虛弱、發熱後津液不足口渴、酒傷口渴等。榨汁或蜂蜜煎湯對治療肺熱咳嗽特別好。
;;;6.甘蔗:甘蔗汁性平,味甜。是清熱生津、潤燥滋補的佳品。可助脾和中,化痰止咳,治噎止嘔,有“天然復脈湯”之譽。中醫常將其作為提神生津劑,用於治療口幹、津液不足、大便幹燥、高熱、煩渴等。
;;;7.柿子:柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。生吃鮮柿子對肺結核,虛熱肺痿咳嗽,咳嗽痰多,神疲乏力,咯血有很好的療效。柿子紅、軟、熟,可用於治療發熱、煩渴、口幹、唇爛、心熱、熱痢等癥。
;;;8.百合:百合質地豐富,香甜爽口。是營養豐富的滋補上品。擅長潤肺止咳、清心安神,對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥疾病均有較好療效。熟食或湯劑可用於治療慢性咳嗽、咳痰、幹咳和咽喉痛。
;;;9.蘿蔔:蘿蔔能清熱化痰,生津止咳,益胃消食。生食可治療發熱、口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥狀。如果用甘蔗、梨、蓮藕的汁喝,效果會更好。
;;;10、荸薺:荸薺可以作為水果生吃,也可以煮熟吃。具有清熱生津、燥濕化痰、涼血解毒的功效,可用於治療因發熱、口幹、咽幹、肺熱咳嗽、痰稠黃等引起的津液損傷。,而且最好是配蓮藕汁喝。
;;;11、銀耳:銀耳能潤肺化痰,滋陰生津。可用於烹飪或燉煮,可治療陰虛肺燥、幹咳無痰或粘痰、咽幹口渴等癥狀。,尤其是和百合壹起當湯吃。