1，胡蘿蔔
最負盛名的護眼食品，胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，在人體內可轉化為維生素A，因此被稱為維生素A原..維生素A在人類視力的形成中起著重要的作用。它參與視網膜中視紫紅質的合成。如果維生素A不足，眼睛對黑暗環境的適應能力會下降，嚴重時會導致夜盲癥。
2.蛋黃
蛋黃中的葉黃素和玉米黃質是公認的對眼睛有益的營養物質，食用後能使眼睛更加明亮。這兩種營養素可以減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛衰老，預防黃斑變性、白內障等眼疾。
3.巨藻
海帶中除了碘，還含有甘露醇。幹海帶表面有壹層厚厚的“白霜”，這是海帶中的甘露醇。甘露醇有利尿作用，可降低眼壓，對治療急性青光眼有很好的效果。
4.玉米
因為玉米含有大量的葉黃素和玉米黃質，具有很強的抗氧化作用，可以吸收進入眼睛的有害光線，維持黃斑的健康。
5.菠菜
菠菜含有豐富的鉀、鈣、鎂，可以幫助眼部肌肉增強彈性，預防近視。此外，它還是維生素B2和β-胡蘿蔔素的良好來源。維生素B2充足時，眼睛不易充血；β-胡蘿蔔素在體內可轉化為維生素A，預防幹眼癥等疾病。
6.獼猴桃
眼睛的晶狀體中含有高含量的維生素C，它可以作為抗氧化劑來保護眼睛。如果缺乏維生素C，就容易患白內障。獼猴桃的維生素C含量在眾多水果中排名很高。
7.枸杞
《本草綱目》記載:“枸杞，補腎生精，養肝明目。”枸杞的護眼效果也取決於玉米黃質。吃枸杞可以減少紫外線刺激，保護視神經不受損傷。
要充分發揮枸杞的護眼效果，最好也是最簡單的方法就是把枸杞嚼碎了吃。健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。枸杞嚼幹了要吃壹半，不然容易營養過剩。
8.豬肝
動物肝臟中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食物，具有維持正常生長和生殖功能的作用。可以保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛幹澀和疲勞。