中醫認為其性味為歸經:甘、微澀、平。脾胃經。有清暑解渴、消食止瀉的功效。菠蘿可以生吃，也可以做成罐頭、果汁和菜肴。
壹次吃菠蘿的量要控制在壹個菠蘿的1/5以內。如果菠蘿比較大，要控制在1/6以內，不允許連續三天以上吃菠蘿。否則會出現不同程度的上火。
吃菠蘿的好處
1，醫療保健；促進血液循環的酶可以壹直降低血壓，稀釋血脂，吃菠蘿可以防止脂肪沈積。中國吃貨網餐廳專家提醒，運動員適合吃菠蘿:有消炎消腫的作用，能促進血液循環。
2.減肥；菠蘿幾乎含有人體所需的全部維生素，能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘訣在於其豐富的汁液，能有效水解脂肪。
妳可以每天在食物中有效地吃菠蘿或喝菠蘿汁，但不要過量或吃未經加工的生菠蘿，這樣容易降低口感，刺激口腔黏膜。二是容易產生菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人會出現皮膚瘙癢等癥狀。
3、清理腸胃；妳經常擔心肉的含量嗎？菠蘿可以幫妳解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質，增加胃腸蠕動。經常便秘的朋友可以試試壹個偏方:每天早上吃壹個新鮮的菠蘿。
以上內容參考:人民網-吃菠蘿會上火嗎？吃菠蘿的禁忌。