比肉更香的蘿蔔甚至適合宴會。吃起來鮮香綿軟，風味十足。有了米飯，壹個人吃壹鍋不成問題。做法更簡單，全程零難度。
特定生產方法
第壹步:準備食材。白蘿蔔1小根，蔥，姜，蒜。
第二步:將白蘿蔔去皮，切成滾刀塊。將蔥、姜、蒜切成粉備用。
第三步:鍋內放入適量的油加熱，然後將蔥、姜、蒜末放入鍋中煸炒出香味。
第四步:將白蘿蔔放入鍋中翻炒均勻。
第五步:將鮑魚汁3湯匙、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1湯匙放入鍋中，然後攪拌均勻。
第六步:往鍋裏放1碗水。
第七步:蓋上鍋蓋，轉小火燜15分鐘。
第八步:如圖，等湯差不多幹了，再蓋上鍋蓋燉5分鐘，這樣吃起來更方便，蘿蔔的口感也更好。
第九步:上桌，撒上壹點香蔥。
多說兩句:
1.鮑魚汁、蠔油、醬油都是鹹的，不用加鹽。
2、鮑魚汁超市有賣，如果家長找不到，可以考慮網購。
第二道菜:鯽魚蘿蔔湯
鯽魚煎好後燉成乳白色，配以脆脆的蘿蔔絲，濃郁可口。讓我們在家燉這個湯。很簡單。只要註意，就能煮出壹鍋乳白色的魚湯。喜歡的話往下看就知道了~
特定生產方法
第壹步:準備食材。2鯽魚，蘿蔔半個，姜1，蔥1。
第二步:將鯽魚清洗幹凈，尤其是腹部的黑膜，壹定要徹底去除，然後沖洗幾次，再用廚房紙巾擦幹表面水分備用。白蘿蔔去皮切絲，姜切片，蔥切段備用。
第三步:鍋中倒入少許油，然後將鯽魚放入鍋中開始煎。
第四步:將鯽魚煎至兩面微黃，如圖。
第五步:將姜片和蔥段放入鍋中煸炒出香味。
第六步:將鯽魚、姜片、蔥段壹起倒入砂鍋中，然後倒入適量的水，如圖，然後大火煮開。
第七步:將蘿蔔絲放入鍋中，燒開後轉中火煮25分鐘。
第八步:如圖，湯越來越濃，這時候就差不多好了。加入1湯匙鹽和少許白胡椒粉調味，然後關火。
第九步:上桌，用壹些歐芹或蔥裝飾。
多說兩句:
1，煎魚的時候我用的是不粘鍋，比較方便。如果用普通鍋炒，可以提前用姜片把鍋擦幹凈，然後把鍋加熱讓油涼了，再把魚放進鍋裏開始炒，這樣可以防止粘鍋。另外，煎的時候，煎完要翻面。如果妳翻得太快，它會粘在鍋上。
2.想把魚湯熬成乳白色，只需要註意壹下就可以了。就是湯燒開後要壹直用中火燉，也就是鍋裏的湯要壹直開花翻滾，這樣煮出來後湯才會像牛奶壹樣。如果想讓湯變清，燒開後轉小火就可以了。
第三種方式:腌制蘿蔔
分享給妳壹個可以隔夜吃的腌蘿蔔。做出來的泡菜，酥脆爽口，和粥或者其他主食壹起吃，非常開胃。
特定生產方法
第壹步:準備食材。1白蘿蔔，幾個紅辣椒，幾瓣蒜。
第二步:將白蘿蔔清洗幹凈，切成薄片。蘿蔔皮可以留下，所以腌制後吃起來更脆。)
第三步:將蘿蔔放入鍋中，然後撒壹勺鹽拌勻，腌制30分鐘。
第四步:腌制後的蘿蔔會有很多水分，如圖。然後，用手擦幹水。
第五步:在蘿蔔中加入1湯匙糖，然後攪拌均勻，腌制30分鐘。腌制後，多余的水分也用手擠幹。
第六步:接下來，開始正式腌制蘿蔔。加入8湯匙醬油、3湯匙陳醋、2湯匙糖、少許紅辣椒、少許蒜片和半碗涼拌蘿蔔拌勻。然後，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏壹夜。
第七步:把盤子放在桌子上~
多說幾句
1.腌制前，將蘿蔔片用鹽和糖各腌制壹次，然後擠出水分，可以很好地去除生蘿蔔的腥味，使腌制的蘿蔔口感更好。所以鹽和糖腌制這兩個步驟壹定不能省略。
2.蘿蔔最後腌制的時候，湯不要過蘿蔔。
3、鹵汁、辣椒和大蒜以及用量根據自己口味放，不能吃辣的家長可以不放。
第四路:白蘿蔔豆腐湯
白蘿蔔豆腐湯。方法簡單，十分鐘就能上桌。減肥期間飲用也很合適。
特定生產方法
第壹步:準備食材。蘿蔔半個，嫩豆腐1塊，蝦皮適量，香蔥適量。
第二步:白蘿蔔去皮切塊，嫩豆腐切塊。
第三步:在鍋中倒入適量的水，然後將白蘿蔔放入鍋中，煮至蘿蔔變軟，可以用筷子輕松刺穿。
第四步:將豆腐放入鍋中煮開。
第五步:鍋中加入1大勺鹽、少許雞精、少許白胡椒粉調味，然後將切好的香蔥、蝦皮放入鍋中再次燒開關火。炒菜前倒壹點香油。
第六步:走出去，開始。
多說幾句
這個湯比較簡單，只要妳註意，壹定要把白蘿蔔煮到軟了再放豆腐。豆腐入鍋後，不要大力翻動，否則容易把豆腐弄碎。