營養價值:
蛋白質、脂肪、碳水化合物、生物堿、皂甙、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅和銅。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
禁忌人群:
脾胃虛寒泄瀉
麥冬瘦肉湯
所需材料
瘦肉300g，山藥200g，黨參15g，麥冬10g，姜片適量，鹽適量，雞精適量。
麥冬瘦肉湯的實踐
1，瘦肉洗凈，切塊，放入沸水中焯壹下，撈出後沖洗幹凈，瀝幹水分；山藥和姜去皮切片。
2.將鍋加水燒開，加入瘦肉、黨參、麥冬、山藥、生姜，文火煨。
3.山藥變軟後，小火燉至熟，加鹽、雞精調味。
功效和功能
黨參具有增強免疫力、擴張血管、降低血壓、改善微循環、增強造血功能的作用。麥冬具有滋陰生津、潤肺清心、益胃生津的功效。山藥具有健脾和胃、生津益肺、滋陰壯陽、強腎排毒、增強新陳代謝的功效。豬肉瘦肉有補虛強身、滋陰潤燥、增肌養顏的作用。此湯具有滋陰潤燥、健脾和胃、改善身體機能、補虛強身的功效。麥冬瘦肉湯適合身體虛弱的人。能滋補強身，還能滋陰。對健脾胃有好處，還能調理體質。適合脾胃虛弱的人食用。
妳們都知道麥冬清湯的制作方法及其保健作用。日常生活中可以經常吃這種保健湯，可以增強體質，還具有養心安神的功效。這樣的食物搭配使用，可以潤肺清心，適合秋冬季節食用。