南瓜豆沙煎餅
材料:南瓜120克,糯米粉100克,面粉100克,豆沙100克。
輔料:糖15g,油10ml,白芝麻10g。
步驟:
1.南瓜洗凈,剝去白瓤,切塊。
2.入蒸鍋蒸20分鐘至熟。
3.趁熱把它壓成南瓜泥
4.加入糖,攪拌均勻
5.加入面粉和糯米粉
6.揉成光滑的面團,醒發10分鐘。
7.將面團分成每份50克的小份。
8.展平後用豆沙包起來。關好後壓成餅狀,抹壹點水,蘸白芝麻鍋放油。油熱後,放入南瓜餅,小火煎至金黃色,然後翻面煮熟。關火後就可以吃了。
南瓜有健脾助消化的作用。孩子們在春節期間吃太多食物後容易堆積食物。飯後,他們吃壹些健脾的點心——南瓜豆沙餅幹,豆沙裹的南瓜,還有壹些撒在皮上的芝麻。奶酪又香又好吃。預防食道癌、胃癌,對預防結腸癌也有壹定作用。經常吃南瓜不僅可以保護腸胃,還可以加強腸胃的蠕動,幫助消化,保護肝腎功能。調節血壓和血糖水平。而且紅豆也是延年益壽的食材。在抗衰老的同時,還能補血養顏。
南瓜豆沙餅幹的具體做法大家都學過。用料簡單,營養豐富,既能補充豐富的營養,又能健脾助消化。這是壹種非常好的營養食品。香氣四溢,延年益壽。妳不妨試試。