小蘇打水能幫助抑制胃酸，促進酸堿中和，緩解胃痛？劉振華醫生認為沒有效果，甚至可能因蘇打水濃度過高而引起胃潰瘍。胃酸是人體消化系統中重要的腺液，可以幫助消化胃中的食物，促進大小腸對營養物質的吸收。但如果胃囊因食物不足而迅速收縮、劇烈運動，就容易分泌過多的胃酸，引起胃痛、胃食管、打嗝等胃部不適。
廣田總醫院大甲醫院肝膽消化科主任劉振華博士說，小蘇打水是堿性的，人們認為它可以幫助平衡胃酸。原因是小蘇打水進入胃後會立即被消化排泄，來不及起到酸堿中和的作用。
可怕的是，如果小蘇打水的濃度比調得太高，PH值太堿性，可能會形成像洗廁所時用的廁所清洗劑。吃了之後不僅會傷胃引起胃潰瘍，還會引起劇烈的胸痛和食道灼傷。
那為什麽有些人吃了蘇打餅幹後胃食管反流和胃痛會好壹些？劉振華博士說，這個和有沒有小蘇打沒有關系。能“暫時”緩解胃部不適的是餅幹，而此時如果換成普通食物，也能起到同樣的效果，因為食物能抑制胃酸，促進酸堿平衡。
劉振華醫生提醒，如果因胃酸過多或胃食管反流而感到不適，建議先吃壹些白米飯等清淡食物，或喝已恢復常溫的牛奶，細嚼慢咽，避免完全禁食，抑制胃持續分泌過多胃酸。但是，如果肚子疼，拉肚子，就不要喝牛奶了。
在暫時緩解胃部不適後，如果後來或頻繁出現同樣的癥狀，建議人們咨詢醫生進行詳細的檢查和治療。如果要避免胃酸過多或胃食管反流復發，平時要定時三餐，避免空腹，吃八分飽，不吃辛辣、咖啡、茶、油炸食品，多吃蔬菜幫助胃腸蠕動和排便，但要註意睡前2小時不要吃食物或水，以免發生胃食管反流。