肉牛日糧幹物質應占體重的2.0%-2.5%，每頭每埃爾需蛋白質0.4公斤，可消化熱能60-122兆焦，鈣11-28克，磷11-28克。體重500公斤的奶牛，供給幹草1噸，稭稈1噸，青貯飼料1噸，混合精料500公斤，鹽20公斤，骨粉20公斤，日均幹草3公斤，稭稈3公斤，豆殼粉1公斤，苜蓿幹草1公斤，青貯飼料4。
(2)飼養管理
肉牛的飼料以青粗為主，夏季放牧。放牧期壹般為5-L0，舍飼期為11至次年4月。放牧期間，每天應保證8-10小時的收草時間。放牧人員要跟隨牛群，註意觀察牛的放牧、發情和精神狀態。主要補充礦物質和鹽分，適當補充少量精料。放牧期每天補充1 kg精料，舍飼期每天添加2 kg精料。
(3)供應多種飼草，爭取全面營養，搞好飼草的加工調制。任何草料都不會有完全的營養成分，應該盡可能給牛提供多種草料。養牛比較好的牧草是黑麥草、橡樹草、蘇丹草。稭稈可以是玉米稭稈、水稻稭稈、豆類稭稈、花生秧、紅薯藤等。精料包括玉米、豆餅(粕)、麩皮、紅薯等。為保證飼料壹年四季均衡供應，春夏可種植柞草，冬季可利用耕地種植黑麥草或其他草種，分茬收割，餵以鮮草；種植青貯玉米可在乳熟和蠟熟時收割，制成全株青貯；秋收後，玉米稭稈和紅薯苗可用於制作綠色和黃色的儲存飼料。其他稭稈稭稈、紅薯藤、花生秧、豆稭等都要妥善儲存，以備冬春使用；有必要盡可能地收集所有生產出來的草，曬幹並儲存起來。草料、稻草等。必須加工配制，先切短(長0.5厘米)或粉碎，然後可采用以下方法:壹是鹽漬後與濃縮飼料混合；其次，發酵飼餵稭稈微生物飼料制劑；第三步，加入尿素氨化投料；第四，儲存青黃色後飼餵，更適合秋季剛收獲的玉米稭稈。紅薯、蘿蔔等塊莖類飼料是奶牛、犢牛冬季良好的補充飼料。它可以儲存在室內或地窖裏。飼餵前，應將土壤洗凈、切碎，單獨飼餵或與精飼料混合飼餵。不要整塊餵，以免食道梗阻。濃縮谷物、豆餅等。主要用於粉碎後的補飼。不要餵得太多，否則妳很容易生病。補充飼料精料根據體尺、妊娠、哺乳和育肥情況確定。奶牛懷孕後2個月要補充精料，每天精料1-2公斤，骨粉50克，鹽30克。產後前兩個月，泌乳奶牛每天應補充L-2kg精料、60g骨粉、40g鹽。空懷奶牛如果脂肪差、粗飼料質量差或飼料單壹，也要適當補充精飼料，每天半公斤左右，以利於盡快發情和妊娠。舍養的牛要補充礦物質和微量元素添加劑，可以用營養舔磚，裏面含有鹽和鈣、磷、碘、硒等多種微量元素。舔磚可以放在飼餵槽內，也可以固定在柱子上，讓奶牛自由舔食，保證飲水充足。舔磚防止雨水溶解。
(4)應重視牛疾病的防治。除了按當地免疫程序接種疫苗外，每年還應進行兩次驅蟲，可用伊維菌素制劑註射，對防治體內外寄生蟲有較好的效果。