2.通常，妳應該吃富含膳食纖維的清淡、松軟的食物。妳應該使用蒸、煮、燉、煮、炒、炸和溫拌等烹飪方法。不宜煎、炸、炒、淋油、烘烤等。
二、腦血栓患者的飲食註意事項
腦血栓患者首先要得到及時的治療，在此基礎上配合食療會有很大的效果，其飲食要註意給予易消化、高維生素的飲食。可以把壹些新鮮蔬菜切成細粉，水果可以經常榨成汁。如果超過24小時不能進食，可以通過鼻飼來維持營養。日常飲食應註意:
1，限制脂肪攝入。需要在日常飲食中減少總脂肪，增加多不飽和脂肪酸，減少動物脂肪，使p/s比達到1.8以上，以減少肝臟內源性膽固醇的合成。做飯時用植物油，如大豆油、花生油、玉米油等代替動物油，用量為每人每天25克，最好在每月750克以內。要限制食物中的膽固醇，每人每天要在300毫克以內，也就是每周可以吃3個蛋黃。
2.控制總熱量。如果在飲食中控制總脂肪的攝入，血脂就會下降，肥胖或超重患者的體重也會下降。最好能達到或保持理想的體重，有利於所有內臟器官的生理功能。
3.適當增加蛋白質。隨著飲食中脂肪量的減少，需要適當增加蛋白質。它可以由瘦肉和去皮的家禽提供。可以多吃魚，尤其是海魚，每天吃壹定量的豆制品，如豆腐、豆幹等，有利於降低血液膽固醇和血液粘稠度。
4.限制精制糖和含糖甜食的攝入，包括零食、糖果和飲料。隨著飲料行業的發展，各種含糖飲料越來越多。局部多喝含糖飲料後，體內的糖分會轉化為脂肪堆積在體內，仍會使體重、血糖、血脂、血粘度增加，對腦血栓的恢復極為不利，所以也要控制飲料的應用。比如腦血栓患者患有糖尿病，應用降糖藥產生低血糖時，可以適當飲用飲料，防止血糖進壹步下降。當短暫性低血糖緩解後，不要再喝甜飲料。
現在很多廠家生產保健飲料，其中以低糖飲料為主。用壹些甜味劑代替蔗糖受到了人們的歡迎，滿足了喜歡甜食的人的要求和口味。常見的甜味劑有阿斯巴甜、甜菊糖等。其甜度是蔗糖的幾十倍，用量少，不產熱，無毒，不被體內吸收，可隨尿液從腎臟排出。很多動物實驗證明阿斯巴甜不致癌。可以放在溶液和糕點制作。
5、腦血栓患者鹽量少，要采取低鹽飲食，每天3克鹽，可以煮熟後加鹽拌勻。
6.註意烹飪材料。為了增加食欲，做菜時可以加點醋、番茄醬、芝麻醬。醋不僅可以調味，還可以加速脂肪的溶解，促進消化吸收。芝麻醬含鈣量高，經常食用可以補充，有利於預防腦溢血。
7.腦血栓患者要經常喝水，尤其是清晨和傍晚。這可以稀釋血液，防止血栓的形成。
第三，規避風險因素
腦梗死的危險因素很多，有些是無法幹預的。如果人過中年，腦梗的風險會逐年增加。還有就是性別，男性比女性更容易生病。腦梗塞的發生也可能與遺傳有關，但腦梗塞患者的家屬仍可通過適當的措施達到預防的目的。
除了無法幹預的危險因素外，還發現許多疾病和不健康的生活方式與腦梗死有關，可以通過生活方式的調整或藥物治療進行幹預。比如高血壓、糖尿病、血脂異常、頸動脈狹窄、吸煙、長期大量飲酒、冠心病、房顫、肥胖等疾病以及缺乏運動等不良習慣。
高血壓是與腦梗死密切相關的最常見的重要危險因素，60%的腦梗死患者有明確的高血壓病史。糖尿病控制不好會加重動脈粥樣硬化，糖尿病患者發生腦梗死的幾率是普通人的2 ~ 3倍。頸動脈狹窄是壹個潛在的危險因素。低血壓時，容易引起腦梗塞。吸煙量越大，腦梗的幾率越大，吸煙者腦梗的幾率是不吸煙者的6倍血脂異常和長期大量飲酒也會引起動脈粥樣硬化。
此外，短暫性腦缺血發作、腦梗死患者，腦梗死復發風險較高，也被視為腦梗死的危險因素。
第四，識別先兆癥狀
壹旦發生腦梗塞，其治療效果往往不盡人意。因此，控制危險因素和識別早期癥狀(先兆癥狀)極其重要。約25%的患者在腦梗死前有短暫性腦缺血發作，中醫稱之為“小中風”。上述患者Kang先生在發病前壹天患有短暫性言語障礙。
常見的先兆癥狀有:①暫時性黑，單眼盲或偏盲；②記憶力下降；3字不清，看不懂字；(4)壹肢麻木或無力；5頭暈嘔吐；⑥看事物的雙影；⑦聲音嘶啞；⑧嗆咳或吞咽困難；⑨身體動作不協調；⑩單側或雙側口腔及舌頭麻木等。
壹旦出現以上癥狀，千萬不要大意。雖然這些癥狀恢復的很快，但還是要盡快去醫院查清楚病因，比如CT、頸動脈超聲、血粘度、免疫系統檢查，並針對病因進行治療。
動詞 （verb的縮寫）冬季預防中風
在第二年的65438+2月至65438+10月的寒冷季節，腦出血和腦梗塞患者發生中風(中風)的比例非常高，幾乎占急診患者的20%。高血壓是腦出血和腦梗塞的主要原因，緊張和寒冷的“誘因”加重了病情。
高血壓患者最反感冷熱交替。除了半夜起來解手，大冷天從空調房出去也容易出事。冬季患有高血壓、心臟病的人，最好不要在寒冷中受凍，也不宜開助力車等寒風，容易導致血壓明顯升高，引發腦出血、腦梗塞、急性心肌梗塞。
高血壓患者冬季需防範腦梗塞和腦出血。當妳出現手腳麻木、頭暈或反復出現頭暈、走路不穩時，壹定要盡快去醫院。如突然出現失語、劇烈頭痛、惡心、嘔吐、昏迷等癥狀，應盡快將家屬送往醫院。腦出血40%以上有生命危險。3-6小時內搶救腦梗塞，比6小時後搶救，致殘率降低40%以上。
專家提醒:中風重在預防。高血壓、冠心病患者應隨時註意病情變化，防止復發。預防中風的根本措施是:持續降壓、減肥、降血脂、降血糖、戒煙、進行適當的文體活動、多吃水果等。同時要註意保持心情愉快，避免激動暴怒，防止便秘，避免過度勞累。
六、治療高血壓、預防中風:
高血壓容易引起中風，這不是危言聳聽。中風包括腦出血和腦梗塞。腦出血患者中，93%在發病前有高血壓病史；腦梗死患者中，86%在發病前有高血壓病史。可見，中風的風險與血壓的高低密切相關。
高血壓導致中風的主要原因是容易引起心腦血管結構的改變。當血壓升高時，會引起全身動脈痙攣。如果血壓長期升高，動脈也會長期痙攣。血管壁會因缺氧而變形，管壁增厚，管腔變窄，彈性下降，從而形成或加重動脈硬化的形成。再加上高血脂、高血糖、血粘度增高等因素，更容易加速血栓形成。
如果降壓效果不好，或患者不遵醫囑服藥，血壓波動過大，引起反復動脈痙攣，引起腦組織出血、水腫或動脈壁玻璃樣變性，形成夾層動脈瘤，引起腦出血。
就高血壓患者而言，並不是說高血壓會導致中風。相反，不遵醫囑服藥和不正確的飲食生活習慣才是發病的根本原因。比如:高血壓長期沒有適當的降壓治療；雖然按時服藥，但血壓仍長期處於高位；或間歇性降壓治療，血壓常突然升高；不註意氣候和情緒變化、身體疲勞等誘發因素的影響；過度低血壓常因夜間低血壓導致缺血性中風；此外，糖尿病、高血脂、肥胖等疾病更容易引發中風。
事實上，嚴格的降壓治療對輕、中重度高血壓患者非常有利，有利於預防腦卒中的首次發生或復發，有利於緩解腦卒中病程或減少致病性腦卒中。降血壓的方法並不難掌握，只要妳有耐心，認真，堅持。不妨把降血壓的註意事項抄在明顯的位置，照著做。
1，嚴格控制血壓在140/90毫米汞柱以下。年齡越小，管控越嚴。最好每天監測血壓變化，每周至少測量壹次血壓。
2、堅持服用降壓藥，不要隨意停藥，應遵醫囑增減降壓藥。
3、24小時穩定控制血壓，使血壓波動小，血壓不要降得太低。
4.控制血糖、血脂和血粘度。
5.減肥，達到正常標準。
6.戒煙戒酒，低鹽低脂飲食。
7.堅持有氧體育鍛煉，如慢跑、遊泳、騎自行車、練太極拳等。每天30分鐘以上，每周至少5次。
希望對樓主有幫助。