山藥肉片湯;黃瓜蝦滑湯;絲瓜蘑菇湯;蘋果山藥排骨湯;板栗山藥雞湯;白夢書肉湯。
壹、黃瓜蝦滑湯:
食材:蝦、黃瓜、雞蛋、姜、蔥;
1.蝦仁去殼去線,姜蔥腌制15分鐘+蛋清+玉米澱粉攪拌成泥。
2.鍋裏放入煎蛋,放入蝦仁繼續煮5分鐘,放入黃瓜片煮2分鐘,加鹽,撒上蔥花。
二、山藥肉羹:
食材:山藥、胡蘿蔔、瘦肉;
1.用醬油+玉米湖+輔食油抓瘦肉,腌制,鍋裏放油+姜絲,放入山藥和胡蘿蔔,翻炒至斷。
2.讓水沸騰5分鐘。加入肉片,繼續煮5分鐘。加入鹽和蔥花。
三、蘋果山藥排骨湯:
食材:排骨、胡蘿蔔、山藥、蘋果、紅棗。
1.排骨+蔥姜焯水,除蘋果外的所有食材都放進去,加入適量的水在高壓鍋裏煮15分鐘。
2最後加入蘋果,打開蓋子,煮10分鐘。
四、絲瓜蘑菇雞蛋湯:
食材:絲瓜、口蘑、雞蛋;
1.鍋裏放煎蛋備用,另壹個鍋裏放油,絲瓜炒到微軟。
2.加入開水,加入雞蛋和蘑菇,加蓋煮10分鐘撒上蔥花加入。
五、栗子山藥雞湯:
食材:雞肉、板栗、山藥、紅棗、枸杞;
1.雞肉+蔥姜焯水,除枸杞外所有食材都放進去。
2.加入適量的水,用高壓鍋煮15分鐘。加入枸杞,用鹽繼續煮5分鐘。
六、白蘿蔔牛肉湯:
食材:白蘿蔔、牛肉;
1.牛肉片用放血水浸泡,用蔥姜+紅薯澱粉+水腌制均勻。
2.另起鍋放油,白蘿蔔煸炒2分鐘,加入開水+蔥姜5分鐘,放入牛肉片,繼續煮5分鐘,加鹽和蔥。