1，銀白秋梨湯
材料:銀耳10g，百合10g，秋梨1g，冰糖適量。
做法:將秋梨洗凈，去核切成小塊，加入銀耳、百合、冰糖，放入碗中蒸1小時，然後吃梨，喝湯。
功效:具有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用於幹咳少痰者。銀耳梨湯壹起喝，能滋陰潤燥，有利於止咳化痰，還能滋陰降火。
2.沙參銀耳湯
材料:銀耳10g，百合5g，北沙參5g，冰糖適量。
做法:將藥物煎兩次，每次兩碗水做成壹碗，煎40分鐘左右。將藥液合並，服用時加熱，加少許冰糖，早中晚服用。
功效:具有滋陰潤肺、止咳化痰的功效。銀耳可以和沙參壹起煲湯，滋陰潤肺，去火好。
3、銀耳雪梨膏
材料:銀耳10g，雪梨1g，冰糖10g。
做法:將梨去皮切片，加適量水，用水發銀耳煮至湯汁粘稠，再加入冰糖溶解。吃梨耳朵，壹天喝兩次湯。
功效:滋陰清熱，潤肺止咳。
4.茉莉銀耳湯
材料:茉莉花3克，銀耳25克，冰糖適量。
做法:將銀耳打開挑揀，加水燉，加入冰糖和茉莉，煮沸。
功效:能滋陰潤肺，適用於肺燥、幹咳、痰少、胸悶疼痛、頭暈目眩、眼睛幹澀等。這樣的方子可以滋陰潤燥，對祛上火有好處。
銀耳怎麽吃？以上銀耳湯都是不錯的選擇，能滋陰潤燥去火，還能緩解疲勞，對咳嗽或咳痰有改善作用。試試這樣的保健湯，對身體有好處。