1.用白酒煮雞蛋，有暖胃健脾、祛風散寒、滋陰補腎的功效。糯米酒又稱江米酒、甜酒、糟醅、酒醅，以糯米為主要原料。糯米酒甘甜芳香，能刺激消化腺分泌，刺激食欲，幫助消化。糯米沖泡後更易被人體吸收，是中老年人、孕婦、體弱者的佳品。
2、白酒煮雞蛋可以豐胸。發酵雞蛋有豐胸的作用主要是因為甜酒中含有糖化酶，糖化酶是壹種天然的激素，營養完全的雞蛋也是壹種熱源。另外，牛奶有利於胸部的發育。酒釀雞蛋月經前早晚吃壹碗。據說美容豐胸。如果不喜歡糯米酒的辣味，可以煮久壹點，這樣煮出來的湯加雞蛋會更醇厚可口。
3、白酒煮雞蛋治胃寒。二鍋頭白酒50克，倒入小手搖紡織機，打1雞蛋，點燃酒，酒幹了雞蛋就熟了。早上空腹吃，光壹兩下就能痊愈。註意雞蛋不要加任何調料。
4、白酒煮雞蛋治感冒。在溫熱的酒中，慢慢加入打好的雞蛋，再加入糖和姜汁調味，拌勻即可食用。酒能使血液循環更好，使身體溫暖，有催眠作用，加雞蛋後更有營養；睡前喝壹點蛋奶酒，睡前發汗退燒，感冒不用吃藥就好了。
5.白酒煮雞蛋可以緩解風濕、關節炎、骨刺、骨質增生等疾病。準備壹些草蛋，洗凈晾幹後放入鋁鍋。倒入50%以上的白酒，浸泡雞蛋。大火加熱至雞蛋熟透，壹次吃壹個雞蛋，適量喝點白酒。然後上床給自己蓋被子，出出汗。病情嚴重者，吃半個月左右就能擺脫病魔。
白酒不僅是調味品或興奮劑，也是營養營養學的營養素。白酒煮雞蛋很滋補，尤其是自制甜酒釀的酒煮雞蛋。它的功效更神奇，無論是坐月子還是18歲的女生和成年男性食用，對身體也有好處。