很多人喜歡喝紫菜蛋花湯，不僅味道好，而且營養豐富。但甲狀腺結節患者在食用紫菜時壹定要多加註意。紫菜富含碘。如果碘攝入量超標，會加重甲狀腺損害，導致甲亢和甲狀腺結節。
2.小紅蘿蔔
無論是白蘿蔔還是胡蘿蔔，適量食用對身體大有裨益，但甲狀腺不好的人吃蘿蔔要註意。因為蘿蔔含有抗氧化劑，攝入體內會合成硫氰酸鹽，刺激甲狀腺功能，導致甲狀腺結節增大。
3.花椰菜
花椰菜是壹種我們非常喜歡吃的蔬菜。無論是幹鍋菜花，還是菜花炒西紅柿，其味道和營養價值都不容忽視。經常吃菜花也有利於肝病的恢復和改善。但菜花中所含的抗炎化合物容易誘發或加重甲狀腺損傷，增大結節性病變範圍，使其由良性變為惡性，所以甲狀腺不好的人壹定要少吃菜花。
土豆
土豆應該是餐桌上的常客，制作方法也是層出不窮，比如薯條薯片。它們清脆的口感受到很多女生的喜愛。但是吃土豆的時候壹定要註意，土豆中的壹些成分會影響甲狀腺激素的合成，使甲狀腺結節變大。所以甲狀腺功能異常的人壹定要減少土豆的攝入。
5.竹筍
竹筍是竹子的內徑，是壹種低糖、低脂、高纖維的食物，所以受到很多減肥者的喜愛。經常吃竹筍還有助於促進腸胃蠕動，緩解便秘。
但是，竹筍是壹種毛。甲狀腺結節患者如果吃得太多，很可能導致甲狀腺結節增大，病情惡化。竹筍中的硫酸還會抑制鈣的吸收，尤其是中老年人，容易導致骨質疏松。