材料:大白菜根洗凈切片3片，紅糖30g，生姜3片。
做法:每日兩次水煎服。
2.治療百日咳
材料:大白菜根3根，冰糖30克。
做法:水煎服，每日3次。
3.治療胃
材料:大白菜250克。
做法:洗凈，切塊，用少量鹽混合腌制10分鐘，用幹凈紗布絞汁，加適量糖食用。1天分3次，空腹服用。
4.治肺燥
材料:白菜幹100克，豆腐皮50克，紅棗6顆。
做法:加入適量水燉湯，用油和鹽調味，每日兩次。
5.治療便秘和煩渴
食材:白菜半顆。
做法:大白菜用開水焯壹下。大白菜含有多種維生素和碳水化合物以及鈣、磷、鐵等礦物質。大白菜中還有大量的粗纖維，能促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢。
6、咽炎聲音嘶啞的治療
材料:冬菜幹50克，大米50克。
做法:加適量水煮粥。粥煮好後，用少量花生油沖服，每日2~3次。
7、治愈木薯中毒
材料:新鮮卷心菜和生蘿蔔各1200克。
做法:用涼開水洗凈，切碎搗爛取汁，加入適量紅糖，分次服用。
8.治燥熱，咳痰少者。
材料:大白菜1000克，牛肉百葉300克，瘦豬肉100克。
做法:白菜洗凈，切莖葉；瘦肉洗凈，切片，用調料腌制；牛肚用開水浸泡2~3分鐘，撈出，刮去黑色，洗凈，切成梳狀，瀝幹水分。將大白菜梗和蜜棗放入燒開的鍋中，用大火煮1小時，加入大白菜葉10分鐘，加入豬肉片和牛肉百葉，再煮開，調味，取適量食用。
9.治療咳嗽
材料:白菜幹100克，豆腐皮50克，紅棗10顆。
做法:壹起放入鍋中加水煮湯。用油和鹽調味。水煮、煎煮、榨汁均可。每次通常用量為幹白菜50 ~ 100g，鮮白菜100 ~ 500g。能清肺熱，潤肺燥。