蓮藕結味甘、澀、平；入肝、肺、胃經，體魄強健，能散能收。具有收斂和止血的作用。
本品能活血化瘀止血，無淤血滯留之弊。可用於治療吐血、鼻出血等各種出血癥狀。熱證出血宜生吃，生食發汗更佳。虛寒出血，宜炭炒。藕節味甘澀，既能止血，又能散瘀。具有止血不留瘀的特點，但藥效較慢，故常用作輔助止血藥物。
1.如果士兵突然吐血，可以和霍爾蒂壹起使用，加強止血。
2.凡肺結核咯血者，可與白芨合用，斂肺止血；
3.凡血熱嘔吐者，可配伍生地、大薊涼血止血；
4.虛寒崩漏者，可配艾葉、炮姜溫經止血；
5.血熱血尿，可與小薊、蒲黃、白茅根同用，涼血止血。？
工作方法
1，蓮藕湯血友病食療的做法。
食譜原料:蓮藕節30g，柿子30g，薺菜花15g，蜂蜜10g。制作方法:蓮藕節、柿餅、薺菜花加水800ML，煮沸20分鐘。取汁加蜂蜜。健康提示:辛辣刺激性食物辛辣刺激性食物會刺激神經興奮，容易使血管破裂，導致內臟和皮下出血，應避免食用。
2、蓮藕紅棗湯的做法過敏性紫癜腎炎的飲食。
食譜食材:鮮蓮藕節500克，紅棗60克。制作方法:將蓮藕節洗凈，加水煎至稠狀，再放入紅棗，煎至熟。挑蓮藕節，吃紅棗，可以分幾次吃。健康提示:此餐適用於過敏性紫癜腎炎，屬於血熱狂躁。
營養價值
1，清熱涼血:蓮藕性寒，有清熱涼血的功效，可用於治療熱射病；蓮藕味甘，味淡，對發熱口渴、鼻衄、咯血出血的人特別有益。
2、通便、健脾開胃:蓮藕中含有粘蛋白和膳食纖維，可與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出獨特的香味，還含有鞣質，具有壹定的健脾止瀉、增進食欲、促進消化、增進食欲、強身健體的作用，有利於食欲不佳者的恢復。
3.養血生肌:蓮藕營養價值高，富含鐵、鈣等微量元素，並含有豐富的植物蛋白、維生素、澱粉，具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用。所以中醫稱之為:“主補養神，益氣補虛。”
4、止血化瘀:蓮藕中含有大量的鞣酸，具有收縮血管的作用，可用於止血。蓮藕還能涼血散血。中醫認為能止血不留瘀，是熱病的食療佳品。
擴展數據:
養生功效
蓮藕微甜脆，可生吃，也可煮熟吃。它是人們的日常菜肴之壹。蓮藕也是壹種藥用價值很高的植物，其根、葉、花均可滋補入藥。
入秋後，鮮藕成為人們家宴的必備菜肴之壹。蓮藕的根叫蓮藕，北方人做菜用，叫蓮藕。在南方，壹般叫蓮藕，蔬果兩用。
蓮藕含有多種營養成分，天門冬氨酸、蛋白質氨基酸、葫蘆巴堿、幹基酸、蔗糖、葡萄糖等。新鮮蓮藕含糖量20%，富含鈣、磷、鐵和維生素。新鮮的蓮藕可以單獨用於烹飪，也可以作為其他菜肴的配料。如蓮藕丸子、蓮藕香腸、蝦仁蓮藕餃子、炒蓮藕絲、炒蓮藕蟹、燉藕湯、鮮藕燉排骨、涼拌蓮藕片等。，都是大家熟知的家常菜。
蓮藕還可以制成清涼飲料，如蓮藕汁、蓮藕蜜汁、蓮藕姜汁、蓮藕葡萄汁、蓮藕梨汁等。
蓮藕還可以加工成藕粉、蜜餞、糖片，是婦孺和病人的好滋補品。
蓮藕還有藥用價值，生食能清熱潤肺，涼血化瘀；熟食可以健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃蓮藕，有和胃開胃、養血生髓、安神健腦、延年益壽的功效。
秋天是新鮮蓮藕上市的季節。新鮮蓮藕除碳水化合物外，還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。
中醫認為，涼性蓮藕，味甘涼入胃，能祛瘀涼血，清熱止嘔止渴。適用於煩渴、醉酒、咯血、吐血。女人產後不吃涼的，但也不因為蓮藕有很好的祛瘀作用而忌食，所以民間有“新嫩蓮藕勝於太醫”的說法，熟蓮藕的性質也由涼轉溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效，是很好的食補。蓮藕制成的藕粉營養豐富，易於消化，具有養血止血、和中開胃的功效。
通常人們吃蓮藕，但他們經常去掉蓮藕節。事實上，蓮藕節是著名的止血藥，味甘、澀、性平，富含鞣質和阿斯巴甜，專治吐血、咯血、血尿、便血、崩漏等各種出血。民間常用六七個蓮藕節，搗碎後加適量紅糖煎服止血，效果很好。
蓮藕屬於睡蓮科，有七孔蓮藕和九孔蓮藕兩個品種。蓮藕性溫，富含鞣酸，有收斂、收縮血管的作用。生吃鮮蓮藕或榨汁食用，對咯血、血尿患者有輔助治療作用。蓮藕還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘和促進有害物質的排出非常有益。
鮮蓮藕洗凈，切絲，用紗布壓榨，水煮溫性，是涼血補血，健脾開胃的好飲品；蓮藕汁有潤肺安神的作用。孩子考試最好喝蓮藕汁，100ml；早上和晚上；蓮藕汁加些鹽對眼睛充血有效；10生蓮藕切片可水煎治咯血；500克帶皮搗爛的生蓮藕汁和100克白糖，調成汁，隨時用開水送服，對治療胃潰瘍出血有很好的效果。
此外，蓮藕可以生吃，也可以拌調味品食用，使其鮮脆爽口。或者切成絲，和青椒絲、肉絲壹起炒，很好吃。也可以切塊，和排骨壹起煮，可謂美味。
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