夏天有哪些預防中暑的藥膳？

綠豆薏仁水鴨湯可以解渴、消暑、利尿、潤膚。鴨肉性平寒，能滋陰補虛，利水消腫。薏仁富含蛋白質，能軟化皮膚角質，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑。長期食用可以達到滋潤皮膚的效果。綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴解暑、利尿的功效。材料:鴨子壹只，薏米25克，綠豆25克，陳皮少量，鹽少許。做法:水鴨用開水燙壹下，沖洗幹凈；將燙好的鴨子、洗凈的薏苡仁、綠豆、陳皮放入砂鍋中，加水，大火煮20分鐘，撇去浮油，小火煮2小時；烹飪前加壹點鹽調味。決明子綠豆瘦肉湯降血壓，消除熱毒。這是壹種清涼可口的保肝平喘解毒湯。決明子中所含的大黃素、大黃酸對人體有平喘、利膽、保肝、降壓作用，並有壹定的抗菌消炎作用。綠豆性涼，味甘。放入湯中，可以消暑解渴，還可以排除體內毒素。決明子綠豆清湯能消熱腫、清熱解毒、保肝平喘，有降血壓、降膽固醇、強心的作用。原料:決明子15g，綠豆150g，油菜100g，瘦肉150g，米酒5g，清水1000g，鹽2g。做法:將決明子、綠豆、瘦肉和足夠的水放入湯鍋中煮沸。煮沸後，加入壹些米酒。燉40分鐘。加入油菜，煮沸。10分鐘後加鹽調味。竹葉性味甘、淡、寒，入心、肺、胃經，有清熱除煩、利尿清心的作用。適用於發熱傷津引起的口幹多飲，暑熱傷陰，心經實熱引起的尿瘡、灼尿澀痛等。取粥，清熱利濕，滋陰止渴，安神定誌，可治療熱盛津傷癥狀，也可用於夏季防暑，或治療中暑病人。如果口渴明顯，加壹些蘆根或者鐵皮石斛壹起，效果更好。粥的組成:竹葉10g(鮮竹葉的兩倍)，大米50g，糖適量。烹飪方法:將竹葉洗凈，放入鍋中，加入適量清水，浸泡5-10分鐘，然後加水煎煮取汁，加入大米煮粥，熟時加入白糖，再煮壹至二次，每日1劑，連服3-5天。功效:清熱利濕，除煩安神。主治:適用於發熱口渴，或暑熱煩渴，小便不利，口舌生瘡，心神不寧，尿路感染。粥意解釋:竹葉，又名淡竹葉、苦竹葉、卷竹葉、鮮竹葉等。，是竹葉的葉子，竹葉是禾本科多年生草本植物，壹年四季都可以收獲，應該新鮮使用。註:1，竹葉青粥要稀，不要稠。2.竹葉青粥是壹種感冒藥粥，不適合脾胃虛弱、大便稀薄、陰虛發熱的人食用。冷飲西瓜汁:西瓜汁500克，去籽，放入榨汁機中榨汁，加入涼開水500毫升，糖適量，鹽少許，放入冰箱稍涼後飲用。該產品具有清熱解暑、生津止渴的功效。西瓜崔屹飲:新鮮西瓜皮(稱西瓜崔屹)200克，洗凈切碎，放入水中煮沸15分鐘，冷卻，去渣取汁，加入適量白糖泡茶飲用。本品具有清熱解暑、利尿的作用。酸梅湯:烏梅50g，桂花5g，水1000 ~ 1500ml。烏梅浸泡半小時，煎煮15分鐘，然後加入桂花，煮沸1 ~ 3分鐘，然後過濾取汁，加入適量白糖和少許鹽，冷卻後讓後代喝茶。本品具有清熱解暑、增進食欲、生津止渴的功效。綠豆湯:綠豆100克，大米20克(加入少量大米可以去除綠豆的苦味)，水3000毫升。將綠豆、大米和水放入高壓鍋中煮沸20分鐘，待冷卻後飲用。本品具有消暑解渴的功效。(用100g綠豆和200g大米，煮成綠豆粥，有健脾、消暑、止渴的功效。)雙花茶:金銀花(又名雙花)10g，綠茶3 ~ 5g，開水浸泡，代替茶葉。具有清熱解毒、消暑止渴的作用，可防治痢疾和營養不良。菊花茶:10g白菊花，開水浸泡，加適量冰糖，具有清熱明目、消暑止渴的作用，特別適合高血壓患者夏季飲用。薄荷涼茶:新鮮薄荷葉10g，綠茶3 ~ 5g，用開水浸泡，加適量糖，涼後飲用，具有清涼解渴、祛風利咽的作用，適用於夏季外感風熱者。荷葉涼茶:新鮮荷葉20克，用開水浸泡，加少許冰糖，冷卻後飲用，具有消暑解渴、降脂減肥的作用，適合肥胖人群夏季飲用。此外，日常生活中多吃西瓜、黃瓜、西紅柿、桃子、杏子等蔬果也可以預防中暑。制作中藥冷飲也能預防中暑:夏天除了自制飲料，制作壹些中藥冷飲也能預防中暑。營養與醫學專家向大眾推薦自制中藥冷飲的配方:菊花蜜飲:菊花50克，麥冬20克，加清水2000毫升，煮沸30分鐘，過濾攪拌後加入適量蜂蜜，可明目養肝，生津止渴，消除疲勞。荷葉三鮮飲:鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各30g，用2000ml水煎煮10分鐘，過濾，再配以適量蜂蜜，冷飲有清熱防暑、生津止渴的作用。金銀花解毒飲:金銀花20克，菊花20克，淡竹葉20克，水2000毫升，煎煮65438±05分鐘，用紗布過濾，加蜂蜜適量，可清熱解毒，明目除煩，清心利尿。荷葉三豆飲:荷葉15g，綠豆100g，黃豆30g，白扁豆30g。用水煎至豆爛，再取濃縮汁飲用，可清熱解毒，利濕祛暑。山楂麥冬飲:山楂、炒麥芽、麥冬各15 ~ 30g。水煎後涼飲，可開胃健脾，生津止渴。