焦乃芳(電視臺記者、報社記者)知道菠菜這種緩解便秘的好食物。我對菠菜的印象源於我的童年。我當時看的漫畫電影《大力水手》裏,有壹個吃了菠菜就變強壯的大力水手。既然吃菠菜會讓他好起來,身體好的人自然排便順暢。菠菜很滑,在人的肚子裏跑得很快。晚上吃到肚子裏第二天早上排出,糞便呈藍色。了解菠菜《本草綱目》(註1)記載菠菜性平,味甘,性寒,無毒。常吃菠菜可祛胃腸熱,疏通血管,開胸解氣,有止渴潤燥的作用。菠菜是壹種常見的蔬菜,種植起來非常方便。在農村地區,在秋季種植後,種子被播種在龍脈(田中高原),在沒有澆水或護理的情況下,幾天後芽就會生長。十天後,它們會長到壹個人的手掌那麽高,可以摘下來吃。我不止壹次驗證過,如果中午或晚上吃菠菜,第二天排便會很順暢。菠菜生長在春天和秋天。夏天天氣太熱就不會長,冬天也不會長。它和其他蔬菜壹樣,在寒冷的天氣裏會凍死,除非在溫室裏栽培,否則無法發芽。註1《本草綱目》:明代醫學家李時珍所著,其中包含了大量經過臨床實驗的草藥和醫學知識。書中對每味藥的處方、氣味、主治、功效及附方進行了詳細的描述,被譽為“東方醫學百科全書”,對中醫做出了巨大的貢獻。菠菜檔案別名菠菜嶺、菠菜嶺、紅根菜、波斯草、鸚鵡菜、老鼠根菜、角菜,味甘,性涼,無毒,有養血止血、斂陰潤燥的功效。主要用於治療高血壓、頭痛、頭暈、風火目赤、糖尿病、便秘、發熱多飲,脾胃虛弱者忌食。腎功能弱的人不宜多吃菠菜。菠菜的吃法有很多。不同的烹飪方法或者不同的食材,食用後的效果是不壹樣的。如果妳想放松壹下,有三種最適合的吃法。第壹種是吃火鍋;二是用五花肉炒著吃;菠菜的第三種吃法是用開水焯壹下,瀝幹水分,和其他蔬菜拌在壹起。治療便秘名醫馬愛琴評價說,“菠菜”又名菠菜、菠菜、紅根甘藍、波斯草、鸚鵡甘藍、鼠根甘藍、牛角甘藍,是藜科植物菠菜的帶根全草。菠菜味甘,性涼,歸手、太陽、陽明、腸胃諸經。其具有養血止血、斂陰潤燥的功效,可用於治療出血、便血、壞血病、消渴、便秘。《儒者知音》(註二):“丈夫和老人久病不愈,排便停滯,服用葵花、菠菜、豬血羊血,自然對他們有好處。五花肉的飽和脂肪含量不低。糖尿病、肥胖、高血脂患者禁食,健康人可以偶爾吃,但要適量。加入壹些熟芝麻、花生粉、核桃粉或芝麻醬、香油作為調料,再用壹些黑木耳作為配料,會有很好的色、香、味,增強通便效果。註2:《儒林外史》是壹本綜合性的醫學著作,作者是金·。內容主要記載了通過發汗、嘔吐、下法來治療疾病,並詳細講解了各種醫學理論和臨床實驗的總結。(@everydayhealth_)分享的帖子發布於PDT 2065438+2008年4月2日上午1:53。
本文摘自《常寶健康便秘不再來》/焦乃芳(電視臺記者、報社記者)/漸康文化。
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