幾種常見水果的營養——蘋果:香、脆、甜，富含纖維，能降低心臟病發病率，還能減肥。
此外，還具有養心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。但由於果糖和果酸較多，對牙齒有很強的腐蝕作用，所以最好吃完後及時漱口刷牙。
梨:富含維生素和水分。但如果性質偏寒，吃多了會傷陽，陽虛肢冷、小腹胃弱、產婦不宜多吃或最好不吃。
香蕉:性涼，能降血壓和降火。怕冷、身體虛弱、胃虛的人不適合吃香蕉。
因為香蕉在胃腸道消化慢，對膽囊不好。葡萄:葡萄皮內膜營養豐富，但最好不要吃皮和核。它們很難消化，容易脹氣。
橙子:酸甜，性涼。理氣潤肺，醒酒止痢。
橙子能祛濕化痰，解毒止咳，治療腰痛、乳腺炎。但“陰常不足，陽常過剩”的人，要少吃，以免“上火”。
菱角:被譽為“冬春佳果”，富含維生素和水分，營養豐富，甘甜爽口，具有清熱生津、化痰利咽的功效。柚子:素有“天然水果罐頭”之稱，味道酸甜，性寒。
它富含蛋白質、有機酸、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等必需元素。具有理氣化痰、健胃清腸、潤肺補血、通便健脾的功效。
甘蔗:含糖量非常豐富，容易被人體吸收利用。此外，還含有大量人體必需的微量元素，如鐵、鈣、磷、錳、鋅等，其中鐵的含量特別高。
富含纖維，反復咀嚼就像用牙刷刷牙壹樣。因為甘蔗性寒，不適合脾胃虛寒、胃脘冷痛的人食用。
山楂:含有豐富的維生素C、多種人體必需的氨基酸和多種有機酸。鐵和鈣的含量是各種水果中最高的，還含有黃酮類物質，營養豐富。具有重要的藥用價值，自古以來就是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
獼猴桃:營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀、硫等，還含有胡蘿蔔素。此外，它還有藥用價值，適用於消化不良、厭食、嘔吐和維生素缺乏。
但由於性寒，易傷脾陽，引起腹瀉，不宜多食。脾胃虛寒的人要謹慎食用。
先兆流產、月經過多、尿頻禁用。水果的寒熱——“寒性水果”緩解燥熱:夏季的水果多為寒性、涼性，熱性體質的人可以適當吃壹些寒性、涼性的水果。
但是不能多吃，不然對身體有害。比如蘋果，味道甘甜，有止瀉、助消化的作用，經常吃可以讓皮膚* * *起來。
但是，因為它含有豐富的糖和鉀鹽，吃多了會對心臟和腎臟的健康有害。梨、橘子、柚子等水果有止咳、化痰、潤肺的作用，但吃多了容易引起胃腸功能紊亂，甚至引起皮膚斑疹。
夏季寒性水果:哈密瓜、西瓜、梨、香蕉、獼猴桃、芒果、柿子、菱角、冬瓜、柚子等。適合人群:實熱體質“熱性水果”補虛寒:雖然夏季涼性水果很多，但在眾多的水果中，如荔枝、桂圓、杏等溫性水果，還是相當受歡迎的。
尤其是虛寒體質的人，氣虛脾虛，即使夏天也四肢冰涼。因此，這些人多吃溫性水果無疑是很好的感冒補品。
但是，對於大多數人來說，在熱天吃太多溫熱的水果很容易上火。比如荔枝含有降糖成分，吃多了會有低糖反應。
對於熱體質的人來說，因為精力充沛，晚上不容易入睡，代謝率高，所以不能吃溫熱的水果。夏季溫熱水果:荔枝、桃、桂圓、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等。
適宜人群:任何壹種水果吃多了，體質再好，身體也受不了。比如蘋果，雖然我們常說“壹日壹蘋果，醫生遠離”，但是吃多了會傷脾胃。
此外，吃太多荔枝會降低消化功能，影響食欲，產生惡心、嘔吐、出冷汗等現象；杏子食用過量會上火，誘發痘痘；因為瓜果含有大量水分，吃多了會稀釋胃液，引起消化不良、腹痛、腹瀉；荔枝、龍眼吃多了容易上火，容易煩躁。均衡飲食不僅要註重“質”，更重要的是要在乎“量”，所以吃飯的時候記得開動腦筋，仔細考慮是否適合自己。
下面給大家介紹壹下各種常見水果中含有的成分，其中有壹些是不適合多吃的。柿子——含有大量的鞣質和柿粉，鞣質有很強的收斂作用，便秘患者不宜多吃。
另外，空腹吃柿子或吃螃蟹後吃柿子，容易產生柿子石。因此，胃炎、胃酸過多、脾胃虛寒的患者，以及空腹後疲勞者，最好不吃或少吃柿子。
蘋果——含有大量的糖和鉀鹽，攝入過多不利於心腎保健。冠心病、心肌梗死、腎病、糖尿病患者不宜多吃。
香蕉性寒，含鈉鹽較多，患有慢性腎炎、高血壓、水腫的人應謹慎食用。由於香蕉含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。
西瓜——含水量高，是盛夏解暑的好水果，但肉涼，老人和體弱者多吃容易腹痛或腹瀉。心力衰竭、水腫嚴重的患者不宜多吃。
柑橘——寒性及胃、腸、腎、肺功能不足的老年人不宜多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等癥狀。橘子吃多了容易上火，引起口腔生瘡，紅腫，誘發痔瘡。
荔枝——如果連續大量食用，會使人面色蒼白，出現頭暈、心悸、冷汗、打哈欠、乏力等癥狀。這是由荔枝引起的外源性低血糖引起的，醫學上稱之為“荔枝病”。榴蓮——榴蓮可能不是所有人都吃得起，因為它熱滯，相當幹燥，不適合燥火重的年輕人；但它的進補價值相當高，有滋補強身的作用。可治心寒痛、胃痛、皮膚病。用來燉雞湯，又香又甜，對體虛怕冷的老人最滋補，壹湯見效。
記住，有腎臟或心臟疾病的人應該少吃榴蓮。至於造型和形狀，是最好的。
2.水果介紹
蘋果是薔薇科喬木蘋果的成熟果實。
東北、華北、華東、西北、四川、雲南等地栽培，秋季果實成熟時采收洗凈。甜，微酸，涼。
生津潤肺，清熱化痰，補中益氣。用於中氣不足、消化不良、心煩熱渴、飲酒過度、高血壓等。
1，治療高血壓:可以將蘋果洗凈擰汁，每次100 ml，壹日三次，10天就是1個療程。或者壹天吃三次250克的蘋果。
連續食用有很好的輔助治療效果。2、治消化不良、厭食:每天飯後吃1個蘋果。
3、治脾虛吐:每日用蘋果2個，切片，水煎取用。或者泡在開水裏喝。
4、治妊娠嘔吐:取鮮蘋果皮60克，炒黃大米30克，加水同煮，飲米湯。壹天三次。
5、治大便幹燥:每天早晚空腹吃1-2個蘋果。6.治療小兒單純性消化不良:1蘋果，洗凈去皮，切片，放入碗中蓋好，隔水蒸熟，用勺搗成泥，每日兩次餵小兒。
生食，絞汁，煎湯，每次1-2。脾胃虛寒、腹痛腹瀉者不宜多食。
本品含有蛋白質、脂肪、蔗糖、還原糖、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，以及蘋果酸、奎尼酸、檸檬酸、酒石酸、鞣酸、胡蘿蔔素。具有健腦安神、預防和恢復疲勞、治療高血壓、降低血膽固醇的功效。
芒果是葫蘆科芒果樹的果實。產於廣東、廣西、海南、臺灣省等地。
秋季采摘，鮮用。酸甜平淡。
健胃止嘔，止渴生津，通經利尿。用於頭暈目眩，熱心煩，口渴，逆氣嘔吐。
1，治療慢性咽炎，聲音嘶啞，暈船嘔吐:鮮芒果1生食。或者將兩片芒果用水煎服，每日兩次。
2、治熱解渴:鮮芒果1-2生食。或將芒果片30克、蘆根30克、天花粉30克、知母15克加水煎煮，每日2次。
3.治疝氣痛:芒果仁50克，柴胡9克，川楝子9克，白芍30克，枳實9克，荔枝核30克。水煎服，每日2劑。
4、治療閉經:芒果1，生食。或芒果片20克、桃仁9克、紅花9克、當歸9克、赤芍9克、熟地黃30克煎服，每日1劑。
生食，或煎服。1-2壹次。
飯後不要吃芒果，也不要和大蒜等辛辣物品壹起吃，否則會引起“黃化癥”。腎炎患者要慎食。
本品含有糖、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素C等。有通經止嘔的功效。
荔枝是無患子科喬木植物荔枝的成熟果實。分布於福建、廣東、廣西、臺灣省、四川和雲南。
夏季采收，剝去外殼備用，或；把水果曬幹，然後使用。甜，微酸，微溫。
生津止渴，健脾益血。用於慢性體虛，煩渴，呃逆，胃痛，外傷出血等。
1，用於血虛疼痛的肝癌治療:新鮮荔枝肉200克，幹凈雞肉300克，水發香菇25克，蛋清1；蔥段、姜片、花椒、香油、米酒、澱粉、熟豬油等。將雞肉切成雞球，放入碗中，加入蛋清和濕澱粉拌勻。
將澱粉、芝麻油和胡椒混合成醬。鍋裏的油加熱到半熟，放入雞球上油，剛熟就倒出來。
鍋中加入蔥、姜、香菇、荔枝肉、雞球、米酒、醬、香油，攪拌均勻。用餐時服用。
2、治療虛弱貧血:荔枝幹果7個，大棗7枚，每日1劑，煎服。3、治療腎虛泄瀉:幹荔枝10片(去殼去核)，大米100克(或糯米)，煮成粥，加適量糖調味。
每天1次。4、治療神經衰弱、風濕性心臟病、心悸失眠:鮮荔枝肉200克，豬心1個(約300克)，黨參30克，紅棗5枚。
將豬心去脂，洗凈，荔枝肉、黨參、紅棗加水，用武火煮沸，文火燉2小時，用食物調味。5、治療小兒遺尿癥:每天吃10荔枝肉幹，常吃可見效。
6.治脾腎虛便溏:荔枝肉幹50g，山藥10g，蓮子10g(搗碎)，煮至軟爛。加入100克大米，壹起煮粥，加適量糖調味，每日1次。
生食，煎湯或粥。每次100-200克鮮制品和10-30克幹制品。
熱病、陰虛火旺者不宜服用。本品富含果糖、蛋白質、維生素C、脂肪、檸檬酸、果膠等對人體有益的物質。
具有益智、生血、養心功效。橙子本品為蕓香科小喬木植物福菊、竹菊等多種橙子的成熟果實。
分布於我國安徽、浙江、湖南、福建等地。冬季采收，去皮取袋備用。
酸甜清涼。開胃理氣，止渴潤肺。
可用於胸膈氣滯，嘔吐，消渴，食傷，肺熱，咳嗽，痰多。1，治痢疾:橘餅30克，龍眼肉15克，冰糖15克，水煎溫服。
65438+每天0-2次。2、治療胸悶、嘔吐:鮮橙去皮、去核、生，每次1-2。
壹天三次。3、治胃陰不足、口渴或飲酒過量:鮮橙3個，用溫水稀釋，每日飲兩次。
4、治肺熱咳嗽、痰多:2個橘子可水煎服，混以蜂蜜。壹天兩次。
5、治食傷、泄瀉:橘餅2個，切成薄片，水煎，每日兩次。6、治療膽囊癌、胰腺癌消化不良:濃縮橙汁200毫升，濃縮烏龍茶汁250毫升，檸檬2片，冰塊適量。
將冷卻後的茶汁與橙汁混合，加入冰塊和檸檬片，分2-3次服用。生食，絞汁或煎服，每次1-3片。
風寒咳嗽、痰多者不宜服用。本品含有多種有機酸、維生素、葡萄糖、果糖等。
對調節人體新陳代謝等生理功能大有裨益。尤其是老年人和心血管疾病患者。
草莓是薔薇科草本食用植物草莓的成熟果實，在廣西、廣東、福建、臺灣等省均有栽培。夏季采摘，生吃。
酸甜清涼。清熱潤腸，止咳利咽。
用於風熱咳嗽、舌苔糜爛、咽喉腫痛、高血壓、便秘。1，治風熱咳嗽:草莓30克，雪梨1，絞汁，每日3粒。
3.急需水果方面的知識。
吃水果最容易犯七個錯誤。第壹，吃水果不能不衛生，否則會發生消化道傳染病。
第二，水果不能用酒精消毒，否則會降低水果的營養價值。第三，生吃水果壹定要去皮，不然農藥會吃到肚子裏。
四、不能用菜刀切水果，否則會使人感染寄生蟲病。5.不宜飯後立即吃水果，應在飯後2小時或飯前1小時吃。
六、吃水果不用漱口，否則容易引起齲齒。七、吃水果短時間內不能太多，否則會傷身體。
什麽時候吃水果最好？人們普遍習慣飯後吃壹些水果，這是不科學的。飽餐壹頓後，食物進入胃中1-2小時，才能慢慢從胃中排出。如果飯後馬上吃大量水果，會被食物滯在胃裏。如果在胃裏停留時間過長，會引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀，長期下去會導致消化功能紊亂。
如果晚餐吃壹些富含鈣質的魚蝦，飯後吃水果，特別是柿子、石榴、山楂、葡萄、黑棗等鞣酸較多的水果，魚蝦中的鈣會與水果中的鞣酸結合，形成壹種堅硬的物質——鞣酸鈣。這不僅降低了魚蝦的營養價值，還會影響胃腸道的消化能力，甚至引起腹脹、腹瀉、腹痛、惡心、便秘等不適。
飯前空腹吃水果也是不科學的。這是因為蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等。)，這樣會* * *胃壁的黏膜，對胃的健康非常不利。
尤其是對孩子來說，飯前空腹吃水果也會影響晚餐的質量。如果長期形成習慣，就會因缺乏營養而營養不良。因此，吃水果的最佳時間是飯後2小時或飯前1小時左右。
飯前和飯後最好不要空腹吃水果。魚、蝦、水果最好分開吃，吃魚、蝦後至少2小時再吃水果。
每個人都不能吃水果，但是很多人不知道，我們每天吃東西的時候，腸道裏至少會堆積3到13公斤的廢物。如果這些毒素被我們的腸道反復吸收，最終會影響我們的健康。正因為如此，我們的身體需要定期排除毒素，用水果排毒自然成了熱門的健康話題。
櫻桃是目前公認的可以為人體清除毒素和不潔體液的水果。同時對腎臟的排毒也有相當的作用，還有通便的作用。
深紫色的葡萄還有排毒的作用，可以幫助腸道粘液清除肝、腸、胃、腎的垃圾。如果妳不太喜歡櫻桃或者葡萄，那麽蘋果也是不錯的選擇。
因為蘋果中含有糖酸，對排毒很有幫助，其果膠還能防止食物在腸道內腐爛。另外，草莓也是壹種可以排毒的水果，熱量不高，可以清潔胃腸道，照顧肝臟。
但如果對阿司匹林過敏，或者腸胃功能不好，可能就不吃了。當然，水果的排毒功能是不壹樣的。
蘋果可以預防膽結石；櫻桃善於化解腎臟中的毒素；葡萄可以清除腸胃廢物等等。所以，適量多吃水果，對身體有益無害。
水果，怎麽吃？人們通常認為吃水果肯定對健康有好處，而且越多越好，其實不然。有些水果在某些時候對某些人是有害的，甚至是危險的。如果處理不當，也會引發疾病。所以掌握正確的吃水果的方法是非常必要的。
水果的屬性壹般可以分為三類:寒、溫、甜。寒性水果有橙子、橘子、菱角、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。體質弱的人要謹慎食用。
溫性水果有棗、栗子、桃、杏、桂圓、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。燥熱體質的人要適量食用。甘平水果有梅子、李子、椰子、枇杷、山楂、蘋果等，適合各系統人群食用。
吃水果禁忌酸性水果不宜多吃楊梅、李子、話梅等酸性水果。，而且所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內呈酸性，壹般不宜多吃；酸性水果含有鞣酸，與海鮮同食會與蛋白質凝固，在腸道內沈澱，引起嘔吐、腹痛、腹瀉、消化不良；而且水果中的酸味會和胃酸壹起* * *胃黏膜，潰瘍病患者不宜吃酸性水果；同時，便秘的人也要少吃酸性水果，以免加重便秘。桂圓、荔枝宜溫適度，吃多了會生熱上火。所以陰虛體熱、上火者不宜多吃，會導致牙齦腫脹出血、鼻出血。
嚴重的人會患上所謂的“荔枝病”。不是每個人都可以吃梨和柚子，因為它們性寒。吃多了會傷陽。陽虛者、四肢冰涼者、腹胃虛弱者、女性不宜多吃或最好不吃。
妳不能空腹吃水果。西紅柿、柿子、橙子、山楂、香蕉、杏仁都不能空腹吃。因為西紅柿中含有果膠、樹膠酚、可溶性收斂劑等。，如果空腹食用，會與胃酸結合，增加胃內壓力，引起疼痛；柿子單寧和胃酸凝結形成“柿子石”。同時，膽結石、腎結石患者吃柿子要慎重，以免病情惡化。橙子含有大量的糖分和有機酸，空腹吃容易胃脹、酸。山楂味酸，空腹吃會有雜音、饑餓感，甚至胃疼；香蕉中鉀和鎂的含量很高。空腹吃香蕉會增加血液中鎂的含量，抑制心血管系統。
杏子不宜空腹或吃肉、澱粉後吃，可能引起胃腸功能紊亂。常見水果點評西瓜西瓜是很好的夏季產品，但是糖尿病和腸胃氣脹的人禁止吃西瓜。
西瓜和很多含糖量高的水果是在腸道消化，而不是在胃裏消化。所以，當西瓜和需要用唾液和胃消化的食物壹起吃時，西瓜會在胃裏迅速分解，然後開始發酵，形成氣體，讓人心情舒暢。
4.水果有哪些分類？
春天:草莓、菠蘿、芒果、杏子、李子。夏天:西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、櫻桃、香蕉、芒果、火龍果。秋天:蘋果、梨、山楂、橘子、桂圓、葡萄、荔枝。在冬天水果品種最多的時候，幾乎所有的水果都可以在市場上買到。如柑橘、蘋果、梨、臍橙、櫻桃、山竹、榴蓮、芒果、草莓等。
溫性水果:山楂、櫻桃、石榴、荔枝、橄欖、木瓜、銀杏、紅毛丹、榴蓮、金桔、桃、李子、芒果、蜜柑、橘子、南豐柑、檳榔涼性水果:西瓜、甜瓜、梨、橙子、橙香蕉、桑葚、柿子、火龍果、山竹。烏梅、百香果、檸檬、番石榴、橙子酸果:橙子、草莓、番茄、蘋果、葡萄堿果:香蕉、西瓜、枇杷，我覺得應該這樣分。細分:核果，核果，堅果，漿果，柑橘，甜瓜。(熱帶亞熱帶水果，甚至水果)南北水果種類繁多！南方的水果品種:香蕉芒果榴蓮楊桃紅桃火龍果琵琶椰子甜角草莓佛手柑碰橙橙橄欖檳榔北方的:葡萄、蘋果、梨、桃、李、杏、草莓、柿子、山楂、紅棗、櫻桃、獼猴桃、無花果、桑葚、石榴。漿果類:如草莓、桑葚、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等。
5.常見的核果類水果有哪些技巧？
核果類水果和其他水果最大的區別就是核果。
它的果核有堅硬的外殼，裏面有堅果，也就是種子。杏和桃是典型的核果類水果。
核果類水果經常容易與梨類水果混淆。梨果實的不同之處在於它有許多種子，種子的外殼不像核果那樣堅硬。
此外，核果的硬核壹般只含壹粒種子。同時，也要區分核果類水果和漿果類水果。
漿果類水果含有更多的汁液，沒有堅硬的果核。核果類水果種類繁多，主要有桃、杏、李、棗、櫻桃、橄欖、李子等。
桃的分類下，有800多個品種，是中國品種最多的水果。在800多種桃中，主要分為桃、硬桃、黃桃、油桃。
已知的李子有40多種。核果類水果廣泛分布在我國的南北方，在我們的日常生活中也經常見到。
他們有很多不為人知的秘密，讓我們去發現它們。