1.小龍蝦富含蛋白質。對於有些人來說，這些蛋白質屬於外源蛋白，所以吃了之後會出現過敏的情況，然後全身發癢。
2.小龍蝦含有豐富的蛋白質，會被壹些細菌分解利用，產生屍胺和組胺，其中組胺會引起過敏，所以吃了小龍蝦也會全身發癢。
2吃了小龍蝦全身發癢怎麽辦？1.如果只是吃了小龍蝦後感覺全身發癢，可以用壹些抗過敏的藥物和藥膏。
2.同時，多喝熱水和富含維生素C的溶液，促進體內致敏成分的代謝，減輕過敏的嚴重程度，對緩解過敏有壹定作用。
3.如果全身發癢時出現大面積水腫，尤其是呼吸性水腫，往往表現為呼吸困難，需要立即去醫院，以免出現嚴重不適。
3吃小龍蝦的人容易全身發癢。對小龍蝦蛋白質過敏的人，蛋白質豐富。小龍蝦因為含有蛋白質成分，對某些人來說是外來蛋白質，吃了會過敏。
敏感體質的人富含蛋白質和水分，容易滋生細菌，分解屍胺和組胺。組胺會增加血管通透性，導致水腫和瘙癢。所以體質敏感的人吃了小龍蝦後容易過敏。
4小龍蝦怎麽吃不容易癢1，對於小龍蝦白質過敏的人。只要吃了就會過敏，不要吃小龍蝦，防止過敏瘙癢。
2.對於體質敏感的人，我們可以通過不吃死了很久的小龍蝦，只吃新鮮加工的小龍蝦來降低小龍蝦中的組胺含量，有防止過敏瘙癢的作用。