紅棗介紹
紅棗已經被列為？五種水果？(桃、李、梅、杏、棗)。
藥理學研究發現:
紅棗能促進白細胞生成，降低血清膽固醇，增加血清白蛋白，保護肝臟。經常吃鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C使體內多余的膽固醇轉化為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率就會降低。紅棗含有豐富的鈣和鐵，對防治骨質疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期常患骨質疏松癥，處於生長發育高峰期的青少年和女性易患貧血。大棗對他們有著理想的食療效果，是藥物無法比擬的。大棗對病後體虛的人也有很好的滋補作用。紅棗還能抗過敏、去腥、安神、益智健腦、增進食欲。
紅棗不僅是壹種營養食品，也是壹種廣泛使用的藥物。神農本草經將其列為？上品？,?醫聖？在《傷寒論》中，張仲景列舉了113個方子，其中63個方子以大棗為補。大棗能補脾胃，益氣生津，養心潤肺，養血安神，悅色，疏通九竅，助十二經脈，調和諸藥。還有人？天天吃棗，醫生會發現少？說道。
鮮棗不宜過量食用。生食傷脾腹瀉？紅棗吃多了會胃酸過多，腹脹。爛棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇。食用爛棗的人會出現頭暈、視力障礙等中毒反應，可危及生命，應引起重視。
可以多吃些紅棗養胃的食物。
大蔥具有很高的營養和保健作用。中醫認為其辛溫，能調裏、通陽、活血，對感冒、風寒頭痛等有較好的治療作用。洋蔥還能起到發汗、祛痰、利尿的作用。洋蔥含有大蒜素、二烯丙基硫、亞油酸、多糖等，其揮發性成分具有抗菌作用。洋蔥中含有相當多的維生素C，可以放松小血管，促進血液循環。經常吃洋蔥的人膽固醇低，體質強。洋蔥含有微量元素硒，能降低胃液中亞硝酸鹽的含量，對預防胃癌及各種癌癥有壹定作用。
洋蔥中含有揮發油和具有刺激性氣味的辣椒素，能去除魚腥味等油膩厚重菜肴中的異味，產生特殊的香氣，刺激消化液的分泌，增進食欲。大蔥壹直被認為是愛情和性欲的化身。含有多種植物激素和維生素，保證人體激素的正常分泌，從而起到壯陽滋陰的作用。
大棗補脾胃，蔥白刺激消化液分泌。所以兩者壹起吃不會導致脾胃不和。但大蔥對汗腺有很強的刺激作用，有腋臭的人夏天要謹慎食用；出汗多的人應該避免吃東西。吃太多會損害妳的視力。體虛多汗者也應忌食。
健脾養胃註意事項:
1，每天的飯都不夠吃；如果可能的話，最好少吃多餐，壹天5-7餐。
2.選擇富含B族維生素、維生素A和維生素C的食物；主食主要是面食。
3.可選擇蒸、煮、煮、煨、燉、燜等烹調方法，不宜用煎、炸、炒、醋滑、冷拌等加工食品。
4、吃飯時要感覺舒服，細嚼慢咽，以利於消化；根據自己的飲食習慣準備好吃的飯菜；提供柔軟、粗纖維少的食物。
5.避免機械、化學刺激過大的食物，會加重對黏膜的損傷，破壞胃黏膜的屏障，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍、幹果等；化學刺激會增加胃酸分泌，刺激胃黏膜，如咖啡、濃茶、烈酒、濃湯等。
6、選擇營養價值高、松軟易消化的均衡飲食，如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等。，經過加工蒸煮後變軟易消化，對胃腸道無刺激；同時補充充足的熱量、蛋白質和維生素。
7、註意防寒保暖。俗話說的好？十個胃病九個感冒？。所以，註意脾胃的寒溫很重要。特別是寒冷的秋季，氣候多變，虛寒胃痛患者要註意保暖，避免感冒；少吃寒性水果等。如果感到上腹部發冷，可以及時服用姜茶。
8.保持好心情。據研究，不良情緒會導致食欲不振、腹脹、發熱、消化不良等。，而良好的情緒有利於腸胃系統的正常活動。
9.適當的體育活動。脾胃不好的人，在日常保健中要堅持參加適當的體育活動，如散步、慢跑等。不當的脾胃體育鍛煉可以增加人體的胃腸功能，加強胃腸蠕動，增加消化液的分泌，促進食物的消化和營養物質的吸收，改善胃腸道本身的血液循環，促進其新陳代謝，延緩消化系統的衰老。晚上睡覺前還可以用手按摩上下腹部，可以幫助脾運化，化滯，通汙濁之氣，對脾胃有很好的保健作用。
10，切忌濫用傷胃藥，乙肝患者壹定要慎用水楊酸制劑，如阿司匹林；沒有激素類藥物。