辣椒、芥末、胡椒、大蒜等辛辣食物會刺激消化道黏膜，容易引起腹瀉或消化道炎癥，不利於消化道功能的恢復。
太油膩的食物
太油膩的食物會增加腸胃負擔，還會因消化不良引起腹瀉，這是典型的脂肪性腹瀉。所以腹瀉的人不要吃油膩的食物，這樣只會加重腹瀉。
過冷食物
冷飲、涼菜等冰冷的東西會刺激腸道，加速腸道的蠕動，使腹瀉更加嚴重。
具有通便作用的食品
如桃子、香蕉、蜂蜜等具有通便作用的食物，食用後會加重病情。雞蛋:雞蛋屬於高蛋白食物，不利於消化。吃雞蛋不僅不會滋養身體，反而會加重病情。大蒜:大蒜雖然有殺菌作用，但也有強烈的刺激作用，容易加重腹瀉。
腹瀉食譜推薦冰糖山藥湯。
山藥洗凈，去皮，切成小塊。將山楂餅切成菱形塊，備用。將適量的水倒入鍋中，煮沸，然後加入山藥片。山藥煮至六分熟時，加入冰糖，煮至山藥變稠有軟糖汁，撒上山楂餅片拌勻即可食用。
栗子燉羊肉
羊肉洗凈，切塊。栗子去皮洗凈。鍋中加入適量清水，放入羊肉塊，燒開後用小火煮至半熟，再放入栗子和枸杞，繼續煮20分鐘，加入調味料即可食用。
清蒸山藥片
山藥洗凈去皮，切成約3厘米長的段，再沿長度切成2或3條；桃子洗凈，去核，取桃肉備用。鍋中倒入花生油，七成熱時放入山藥，炸至兩面微黃。將紅棗放入碗中，再放入青梅，然後將炒好的山藥條整齊的放入碗中，撒上白糖，上屜蒸熟，取出，將山藥放在盤中備用。將蒸好的山藥糖漿倒入鍋中，燒開，加入適量的糖，用澱粉勾芡，加入少許香精，在山藥上倒壹點豬油，裹上菠蘿，將桃子等水果放入鍋中。放在壹邊。
蓮藕湯
五花肉切片；蓮子用適量的水蒸熟。將五花肉放入鍋中，加水、姜片、紹興酒，大火燒開，撇去浮沫。轉小火後加入蓮子(蓮子汁)，加鹽、味精、紹興酒調味，撒上蔥花。
腹瀉最好的水果番石榴是什麽？
番石榴含有多種人體所需的營養物質和有益物質，如糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。此外，它還因含有豐富的維生素c而受到人們的青睞。它味甘、溫、澀，含有單寧，能有效地在人體腸道內形成壹層保護膜。是壹種非常適合拉肚子的人食用的水果。
蘋果
蘋果含有豐富的營養、水溶性膳食纖維和果膠。果膠保護腸壁，激活腸道有益菌，調節胃腸功能。能有效預防高血脂、高血壓、高血糖，清潔腸道。所以拉肚子的時候吃蘋果是完全可以的。
櫻桃
櫻桃不僅顏色漂亮，而且味道鮮美，營養豐富。它含有碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素。屬於性平和的水果，腹瀉的人完全可以吃。