破布富含夏季開胃、排毒、補腎的功效。
美味的破布常被用來提升龍膽草的鮮甜口感,可謂“最好的綠葉”!雖然中國人壹直視破布為食物的調料,但在中醫看來,破布也有很好的保健作用!
臺北聯合醫院仁愛醫院中醫科主治醫師周表示,破布俗稱“舒子”,夏季大量存在,民間流傳有開脾健胃、消脹氣、理腸解毒等功效。但國立中國醫學研究所出版的《藥用植物學》中記載,破布根據部位不同,有不同的保健和治療作用。
樹皮:適應癥為子宮炎癥、長期損傷、肺出血。
根:可以止汗,控制高血壓。
水果:有止咳、解毒、潤腸的功效。
中醫陳說,破布有補腎、強筋骨、改善腰酸背痛的保健作用。它們不僅適用於食品調味,也可入藥或制成藥膳。比如取1.5元的破布、3元的骨碎補、5個黑棗、2元的狗脊、1個大雞腿切成塊(或等量的尾冬骨),加入2000-2500c.c的冷水壹起燉,完成4人的壹鍋藥膳,有助於消除筋骨酸痛和經期腫痛。