(壹)紫蘇的功效
性味辛溫。
經絡，肺經，脾經。
功能性適應癥？解表散寒，行氣和胃。用於感冒咳嗽惡心，妊娠嘔吐，魚蟹中毒。
《別錄》:“主氣，除寒。”
孟維曰:“祛寒熱，治寒氣。”
《日華子本草》:“補中益氣。治心腹脹滿，止霍亂轉筋，激食欲吃，(治)盡空調止腳氣。”
本草:《童欣經，益胃經》
《顏路本草綱目》:“金瘡止血；通過煎服和沖洗來治療痔瘡。"
滇南草藥:“發汗，止感冒頭痛，祛痰，安神。”
《綱要》:“行氣化痰，益肺活血，溫中止痛，平喘安胎。”
《本草遇見原》:“可祛血管之邪。”
(二)紫蘇的作用
紫蘇有三種類型:葉子、種子和莖。“紫蘇葉味辛溫，有發表、散寒、理氣、止咳的功效；紫蘇主要用於化痰潤肺；其莖可隨胃降氣，治胃氣。”冬天感冒，會出現畏寒、四肢僵硬、酸痛、鼻塞、流鼻涕等癥狀。如果用紫蘇葉散寒解表發汗，感冒會好得更快。
解熱作用。
實驗表明，適量吃壹些紫蘇葉有很好的退熱作用。
抗菌作用。
紫蘇葉在體外可以抑制葡萄球菌的生長。
降血糖作用。
吃紫蘇葉可以提高人的血糖。
促進腸道蠕動。
實驗中，從紫蘇葉中分離的紫蘇酮能促進大鼠腸道蠕動，加速腸道物質的運動。所以，適量吃壹些紫蘇葉可以幫助消化。
對抗癌癥。
紫蘇油能明顯抑制化學致癌物引起的癌癥的發生，降低腫瘤的重量和體積，延長腫瘤出現的時間。
過敏。
據檢測，紫蘇葉富含維生素C、鉀、鐵等。，還含有豐富的不飽和脂肪酸，能使免疫功能發揮正常作用，緩解過敏性皮炎、花粉癥等過敏反應。研究還發現，紫蘇梗的功效與紫蘇葉相似，也可用於治療皮膚病。
抗血栓。
實驗證明，紫蘇油能抑制血小板和血清素的自由基，從而抑制血栓的發生，具有抗血栓作用。
增強記憶力。
動物實驗表明，紫蘇油能促進小鼠腦內核酸和蛋白質的合成，調節小鼠腦內單胺類神經遞質水平，顯著減少跳臺次數，顯著提高水迷宮試驗的準確性，縮短到達終點的時間，增強大鼠視網膜反射能力，顯著提高對亮度辨別學習實驗的正確反應率。也就是說，吃紫蘇葉有利於提高人的記憶能力。
咳嗽和哮喘。
紫蘇葉中的壹些酸能解除平滑肌痙攣，起到平喘作用；此外，在抗過敏的過程中，還可以通過減輕炎癥反應，起到止咳平喘的作用。
別癢了。
如果被蚊子咬了，也可以把新鮮的紫蘇葉搗爛敷上，緩解疼痛。
治療口臭。
紫蘇還可以治療口臭，效果比口香糖好。紫蘇和白芷放在壹起治療口臭。
其他功能。
紫蘇富含亞麻酸，是降血脂的有效成分之壹。紫蘇中的黃酮類化合物能抵抗氧自由基和超氧陰離子，具有抗衰老作用。等等。