辛夷煮雞蛋:
材料:辛夷10克，雞蛋2個。
制作:將辛夷放入砂鍋中，加清水2碗，置火上，煎1碗；雞蛋煮熟去殼，紮幾個洞。將砂鍋放回火上，倒入藥汁煮沸，再放入雞蛋煮壹會，雞蛋配湯食用。
用法:這是1每日壹次，分兩次服用。
功效:該藥膳具有祛風開竅的功效，適用於慢性鼻竇炎、流膿流涕。
絲瓜藤燉豬肉
原料:絲瓜藤3 ~ 5根，瘦豬肉60g。
制作:取根旁絲瓜藤3-5尺，洗凈，瘦肉切塊，同鍋熬湯至熟，加少許鹽調味，喝湯吃肉。
用法:每日用量1，分兩次服用。五天就是1個療程，連續使用1 ~ 3個療程。
功效:該藥膳具有清熱消炎、解毒開竅的功效，適用於慢性鼻炎、萎縮性鼻炎急性發作、流涕、劇烈頭痛等。
唐
原料:豬肺60g，辛夷10g，老君須8g，生姜3片。
制作:將豬肺洗凈，辛夷、老君須、姜切段，混合均勻，裝入豬肺管中，加水煮熟，棄渣，吃肺喝湯。
用法:每日用量1，分兩次服用。
功效:該藥膳具有祛風開竅的功效，適用於流涕、鼻塞、鼻炎。
黃花魚頭湯
原料:鱅魚(又名胖頭魚)100g，大棗15g，黃花菜15g，白芷8g，蒼耳子6g，白術8g，姜、油、調料適量。
制作:將魚頭洗凈，鍋中放油燒熱，然後將魚頭兩面略煎，撈出備用。放魚頭、大棗(去皮)、黃花菜、白術、蒼耳、白芷、生姜等。放入砂鍋中，加入500毫升水，小火燉2小時。棄渣喝湯吃肉。
用法:每日用量1，分兩次服用。
功效:該藥膳具有扶正祛邪、開竅消炎的功效，適用於體質虛弱、易復發的慢性萎縮性鼻炎患者。
瓊枝燉豬腦
原料:豬腦(牛腦或羊腦也可)壹對，川芎、白芷、辛夷各8克。
制作:豬腦洗凈，去紅筋備用；將川芎、白芷、辛夷放入砂鍋，加清水2碗，煎1碗，將煎液倒入燉鍋，加入豬腦，隔水燉。棄渣喝湯吃豬腦。
用法:每日用量1，分兩次服用。
功效:該藥膳具有健腦開竅、扶正祛邪的功效，適用於慢性鼻炎及體質虛弱的人群。
過敏性鼻炎的選擇性食療
過敏性鼻炎的發病與過敏體質、精神因素、內分泌失調有關。主要癥狀是突然發作的鼻癢、打噴嚏和流鼻涕。中醫叫流涕，病呈陣發性。剛開始是鼻腔發癢，鼻塞，經常打噴嚏，鼻塞，清鼻涕很多。在某些情況下，可能會出現頭痛、耳鳴和聽力受損等癥狀。檢查時，鼻粘膜呈蒼白色或暗灰色，顯示水腫，鼻甲腫脹。
中醫辨證治療
腎虛型
【臨床表現】鼻涕明顯，經常打噴嚏，鼻子發癢不適，經常反復發作，尤其是早晚發作；腰膝酸軟，四肢冰冷，遺精早泄，夜尿多，舌淡，苔白，脈弱。
【食療與藥膳】
1.鱔魚燜豬腎:鱔魚(切塊)250g，豬腎100g，同煮，用於調味。
2.肉蓯蓉金英羊肉粥:肉蓯蓉15g，金櫻子15g，精制羊肉100g，粳米100g，鹽少許，蔥2根，姜3片。先將肉蓯蓉、金櫻子加水煎煮取汁，加入羊肉、粳米煮粥，待熟時，加鹽、姜、蔥略煮。
3.土司細辛粥:菟絲子15g，細辛5g，粳米100g，糖適量。將菟絲子洗凈，搗碎，用阿莎麗煎煮去渣，取汁，加入大米煮粥，待粥熟時加入白糖。
風寒型
臨床表現:鼻塞、打噴嚏、流涕、咳嗽、咽痛、惡寒、身痛、舌紅、苔薄白、脈緊。
【食療與藥膳】
1.蔥紅棗雞粥:紅棗10枚(去核)，蔥5莖，雞骨100克，香菜10克，姜10克，粳米100克。先將糯米、雞肉、生姜、紅棗煮熟，再加入蔥白、香菜，調味後服用，每日1次。
2.神仙粥:姜6克，蔥6根，糯米60克，米醋10毫升。先把糯米洗幹凈，和姜壹起煮。粥煮好後，放蔥。最後加入米醋，略煮。
妳吃的食物是冷的還是熱的？
谷類和豆類
溫暖:面粉、大麥、大豆油、酒、醋等。
平整度:糯米、粳米、玉米、大豆、黑豆、豌豆、紅豆等。
寒性:小米、蕎麥、大麥、綠豆、豆腐、豆漿等。
瓜果蔬菜:
溫熱:姜、蔥、蒜、韭菜、芥菜籽、辣椒、胡蘿蔔、香菜等。
性:白菜、菜花、蓮藕、山藥、白蘿蔔、紅薯、土豆、葫蘆、南瓜、番茄、蘑菇等。
寒:芹菜、莧菜；菠菜、油菜、大白菜、冬瓜、黃瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹筍、芋頭、茄子等。
水果類:
溫熱:桂圓、荔枝、蓮子、核桃、花生、板栗、烏梅、楊梅、櫻桃、石榴、木瓜、橄欖、李子、橙子、桃子等。
平:棗、蘋果等。；
寒:梨、山渣、菱角、柑橘、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
肉、蛋和牛奶:
溫熱:羊肉、狗肉、鹿肉等。
性:豬肉、鵝肉、鵝肉、鴿子、牛奶、雞蛋等。
寒性:兔肉、鴨肉、鴨蛋。
水產品:
溫熱:黃鱔、蝦、草魚等。
性別:鯉魚、銀魚、大黃魚、泥鰍等。
寒性:鰻魚等。