白術的適宜人群:
壹般大家都可以食用，比較適合孕婦、小孩、瘦子食用。
1，適合氣血不足的人；適用於脾虛久瀉、食欲不振者；也適用於體質虛弱、疲勞心悸、腰腳無力的人。
2.急慢性腎炎患者不宜食用；凡有水腫、水腫、腹水者不宜食用；未完寒，濕熱泄瀉。白術不能給積滯腹脹的人服用。
3、腹瀉及脾胃虛寒者不宜多食；高血壓患者、老年人、胃腸道潰瘍患者忌用白術，否則會加重病情。
食用說明
1，利尿消腫、固表止汗、除濕關節痛適用；健脾和胃，適合煎炸，效果好；健脾止瀉適合炒焦，效果更好。
2、脾虛，面黃肌瘦，不思飲食，腹脹便溏，可與人參、茯苓、炙甘草等配伍。，可以健脾益氣。
3、痰飲，癥見胸脅脹滿、頭暈心悸、咳嗽氣短等，可與桂枝、茯苓、甘草配伍，能起到健脾溫陽的作用。
4、表虛自汗，多汗惡風癥狀，易感冒，特別是出汗少，可單煎或研末服用；還可與黃芪、防風配伍，固表止汗。
5.凡妊娠不好，吐清水，吃不下的，可與人參、甘草、丁香等配伍。，從而益氣、降胃，腸胃功能不好的人也可以用這個方子來緩解。
相信經過講解，大家壹定會對白術有進壹步的了解。這種食物適合很多人食用，保健效果非常突出，對壹些疾病也能起到非常好的治療作用。大家可以根據自己的情況和需要選擇服用白術。當然，為了保證安全，最好在專業醫生的指導下服用。