第壹，相信很多人小時候壹定吃過這道菜，是很多人童年最美好的回憶。蛋羹做起來相對簡單。我們需要準備幾個雞蛋，取決於我們的食物攝入量。準備壹些麻油和淡醬油蔥花和鹽，先把雞蛋打散，然後加入純凈水，再把雞蛋放在鍋裏蒸10分鐘左右，然後取出加入麻油、淡醬油和蔥花。這麽美味的早餐，只需要十分鐘就可以完成，可以說是非常好用了。
二、牛奶燉蛋不僅可以和蔬菜壹起煮，和牛奶壹起煮也非常好吃。雞蛋營養豐富，牛奶的營養價值也不容忽視。兩者相遇後，可以達到壹定的強身健體的效果，無論是老人還是小孩都非常適合。我們先把雞蛋打散，然後加點糖，等糖溶解，過濾壹次，再加入牛奶攪拌均勻。放入鍋中蒸壹個小時左右。
做這道菜之前，我們需要準備好澱粉、鹽、糖和油。先把雞蛋打散，然後把蛋液加入澱粉，再加入適量的鹽和糖。將準備好的蛋液倒入鍋中。這時候要用小火慢慢煎，不然容易糊，等蛋液完全熟了再取出來。小孩子特別喜歡吃這道菜，營養價值豐富。父母可以為孩子制作。