下面介紹三種吃梨的方法,潤肺效果加倍:
清蒸?潤肺止咳化痰
做法:先將梨從蒂下三分之壹處切開作為蓋,挖出梨心,挖空梨中間的果肉,切成塊;然後將川貝母細粉(1梨約3克)和適量冰糖放入梨中,然後將梨放入蒸鍋中,大火蒸45分鐘左右,取出食用。這種吃法不僅潤肺,還有止咳化痰的功效。
果汁?潤肺生津,利咽開音
將生梨去皮去核,用榨汁機榨汁,取400 ml左右,與10克冰糖和1片胖大海同煮,20分鐘後服用。經常喝這種果汁可以潤肺生津,緩解咽喉腫痛,開嗓。
燒水?健脾潤肺止咳的功效
這種方法制作簡單。將生梨切片,與冰糖、銀耳壹起放入沸水鍋中煮,可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。也可以當甜點吃。
用這三樣東西煮的梨,養生效果最好。
陳皮煮梨?能潤燥化痰,理氣止咳。
燥則津液不足,痰多,表現為咳嗽痰少,色黃或白。這種情況下可以在煮梨的時候加點陳皮,或者加點糠心白蘿蔔,和梨壹起煮,吃梨喝湯。
梨和烏梅壹起煮?滋陰潤肺,止咳,防止口、鼻、咽、皮膚幹燥。
慢性或重度幹咳者,可加烏梅10g,甘草10g,與梨同煮,梨湯同食。這種湯味道香甜爽口,很適合小孩子喝。
蔥、姜、梨壹起煮嗎?辛溫解表,祛寒涼燥。
冬季涼爽時,燥邪和寒邪往往並存,侵襲人體,表現為幹咳、清涕。有此類癥狀的患者可以在煮梨的同時加入2-3片生姜和5-6段蔥根,煮5-6分鐘,吃梨喝湯,1天1-2次。