黑木耳滾豬肝湯
材料
材料:黑木耳五塊錢，豬肝六兩，生姜壹片，紅棗兩顆，鹽少許。
工作方法
(1)先用清水將木耳泡透發，洗凈備用。
(2)豬肝、生姜、紅棗分別用清水洗凈。豬肝切片；生姜去皮；將紅棗去核，備用。
怎麽做豬肝湯補血？
(3)鍋中加入適量清水，先用武火煮沸至水沸騰，再放入木耳、姜、紅棗，繼續用中火煮沸壹小時左右，放入豬肝。豬肝熟了，加鹽調味就可以喝了。
玉米番茄豬肝湯
材料
甜玉米壹個，西紅柿兩個(中號)，豬肝壹小塊，姜絲少許，料酒，鹽，澱粉。
工作方法
1.將所有材料洗凈。如果豬肝上有筋膜，就切成薄片，在大碗裏放半碗水放大，將豬肝浸泡20分鐘左右。
2.將玉米切成小塊，砂鍋放半鍋水，放入玉米塊和姜絲，大火燒開，轉小火10分鐘。
3.將玉米放入鍋中煮10分鐘，然後將番茄放入鍋中壹起煮。
4.將泡好的豬肝用流水沖洗幹凈，瀝幹，放入料酒，抓少許鹽和澱粉腌制備用。
5.將西紅柿放入鍋中約10分鐘，打開鍋蓋，加鹽和雞精調好味，關火。用筷子壹塊壹塊夾起腌制好的豬肝浸入湯中，即可食用。
枸杞豬肝湯
材料
怎麽做豬肝湯補血？
豬肝100克，枸杞50克，料酒、精鹽、蔥、姜片、花椒、豬油適量。
工作方法
1.豬肝洗凈，切成條狀。
2.枸杞洗凈。
3.將鍋置火上，將豬油加熱，將豬肝煸炒，烹料酒，將蔥、姜片、精鹽煸炒，註入適量清水，加入枸杞煮至豬肝熟透，用精鹽、胡椒粉調味，盛於湯碗中。
番茄豬肝湯
材料
西虹兩個，豬肝3元就夠了。
工作方法
步驟1:豬肝在煮之前放入冷水中四五分鐘，撈出瀝幹，既能洗凈，又能分分鐘去除腥味。將西紅柿切片。
第二步:鍋中放少許底油，燒熱油，爆香蔥姜片，將西紅柿放入油中翻炒，加入湯汁。
第三步:我這裏用的是牛肉湯。煮2分鐘，等西虹爛了再放豬肝。
第四步:加點鹽，豬肝好煮，壹分鐘就能煮好。加入壹些雞精和香菜或蔥花即可食用。
怎麽做豬肝湯補血？
枸杞豬肝湯
材料
枸杞25克、菊花20克、鐵皮石斛50克、豬肝150克、去骨雞胸肉150克、菠菜150克、蔥1根、姜3片、調味鹽少許、胡椒粉少許、姜絲香油適量。
工作方法
1，豬肝切片，開水燙去血水；雞胸肉洗凈焯水備用；菠菜和洋蔥切段備用。
2.將藥材(枸杞除外)裝入紗布袋中，與雞胸肉、5碗水壹起放入鍋中，先用小火煮沸20分鐘，再放入枸杞5分鐘，取出藥袋，保留湯汁備用。
3.向鍋中加入1湯匙油。油熱後，放入蔥和姜，直到香味。首先，加入肉湯，用大火煮沸。然後放入豬肝、菠菜、姜絲壹起煮。
4、出鍋前加鹽、胡椒粉，撒上香油調味。
菠菜平菇豬肝湯
材料
菠菜、豬肝、平菇、洋蔥、料酒、鹽
工作方法
1，菠菜洗凈切段，平菇撕成條，豬肝洗凈切塊。
怎麽做豬肝湯補血？
2.鍋中加入少許食用油，放入少許蔥姜，將豬肝煸炒至5分熟，加入少許料酒去腥，加水煮沸。
3.水燒開後，加入平菇，煮2-3分鐘。平菇煮8分鐘後，放入菠菜！
4.加入後，加入少許水和鹽，再次煮沸。
四種豬肝的營養搭配
第壹，大豆和豬肝是美容補血的完美組合。
豬肝含膽固醇高是不爭的事實。100g豬肝含膽固醇368mg，非常接近膽固醇每日推薦攝入量(300mg)。
吃壹些其他含有膽固醇的食物，妳會得到更多。所以，合理適量的吃豬肝是非常有必要的。
如果想吃豬肝，但又不想膽固醇太高，可以用黃豆或豆制品來煮。
大豆及豆制品中含有植物甾醇，其結構類似膽固醇，能對抗腸道中的膽固醇，減少膽固醇的吸收。
大豆還能提供優質蛋白質和壹些植物化學物質，如大豆異黃酮，具有抗氧化、抗衰老和雌激素樣作用。
二、豬肝+菠菜=血。
豬肝富含B族維生素、鐵和葉酸，菠菜富含葉酸，壹起食用可以補血。
但是菠菜要提前焯水，先去除大量的草酸，因為草酸是抑制鐵吸收的元素之壹！
三、豬肝+銀耳=養肝明目
怎麽做豬肝湯補血？
豬肝和銀耳合用，能補肝明目，潤肺養陰。
四、豬肝+韭菜=促進營養吸收
吃豬肝時，可以搭配壹些高纖維蔬菜，如紫菜、芹菜、豆芽、韭菜、大白菜等。，不僅能減少膽固醇的吸收，還能幫助身體排出毒素。