1.檸檬含有豐富的維生素C和維生素P，能增強血管的彈性和韌性，收縮和強化毛細血管，降低通透性，改善凝血功能和血小板數量，使凝血時間和出血時間縮短31%-71%，有止血作用，可防治高血壓和心肌梗塞。
2.生姜起到強血管的作用，因為它含有豐富的姜酚，對心臟和血管有壹定的刺激作用，可以使心跳加快，血管擴張，使靜脈通暢，供血正常。
3.大蒜可以降低血漿膽固醇。英國醫生發現，大蒜頭可以降低膽固醇，減少動脈粥樣硬化斑塊，從而預防動脈硬化和冠心病。
4.蘋果醋的作用主要是軟化血管，其蘋果酸成分還能維持心肌的能量代謝，保護心肌梗塞的缺血心肌。
擴展數據:
大蒜性白，味辛，入肺，有很好的溫補脾胃、溫肺解毒的功效。除了日常食用，還常用於治療肺結核、咳嗽、驅蟲等疾病。有壹些中藥叫“野蒜”、“小根蒜”，也叫“薤白”。大蒜和薤白都是百合科蔥屬植物，相似度也很高。
生姜味辛，性溫。能開胃止嘔、祛痰止咳、發汗解表，常用於暖胃散寒，幹姜常用於溫肺和中溫熱。姜末在古代常用於治療心絞痛(突發心痛)(肘後)。現代空調、冷飲、抗生素的濫用，以及日常生活的紊亂，導致很多人寒邪過度。最近有人提倡吃姜養生，雖然有失偏頗，但也有其合理性。
蘋果醋是由蘋果汁發酵而成的蘋果醋，再與蘋果汁等原料混合而成的飲料。《千金食療》:“(醋)治活血。”有很好的祛瘀作用，醋也叫“苦酒”，類似黃酒。據《本草綱目》記載，醋有米醋、麥醋、曲醋、柿子醋、糠醋、糟醋、蜜餞醋、桃醋、葡萄醋、棗醋、糯米醋、小米醋等幾十種。只有陳釀2-3年的米醋可以入藥，其他只能吃不能入藥。作為食療，用溫和的蘋果醋更方便。
蜂蜜不僅調解藥味，還有很多藥用價值。經典上說:“蜂蜜治心中邪氣，諸驚癲癇，護五臟虛，益氣止痛解毒，為百藥。”套用師父的話，五行中有五行，會滋養脾胃，脾胃好了，心臟自然受益於強心肌。此外，通便的功能還可以預防便秘引起的心絞痛。
參考資料:
吃檸檬大蒜生姜蘋果醋的效果-百度健康