1,便秘飲食處方
(1)五仁粳米粥
這種粥對中老年人便秘有很好的調節作用。
將10g芝麻、松子、柏子仁、核桃仁、甜杏仁粉碎,與10g粳米混合,加水煮粥。服用時加少許糖,每天早晚服用。
(2)紅薯粥
紅薯300克,小米100克,煮粥,煮熟後加糖,每日早晚服用。適用於腸燥便秘伴有疲乏無力的老年人及產後婦女。
(3)菠菜芝麻粥
能潤燥通便,養血止血,適用於老年性便秘、痔瘡。先將100克粳米洗凈,放入鍋中。煮到米飯開花,再加入菠菜200克。燒開後加入芝麻、鹽、味精各50克。空腹服用。
(4)菠菜豬血湯
取菠菜200g,豬血150g,鹽少許。菠菜和豬血壹起煮,煮好後加鹽,然後喝湯。
(5)甘蔗汁粥
榨100 ml甘蔗汁備用。粳米50克加水400毫升,煮至米開花,加入甘蔗汁,煮粥。每天早晚溫服。
2、通便排毒的食物
1,香蕉
香蕉富含膳食纖維中的果膠,能促進腸道蠕動,使排便順暢。晚上睡覺前堅持吃壹根熟香蕉,可以有效緩解習慣性便秘。中醫認為,香蕉味甘,性寒,性寒能清腸內熱,味甘能潤腸通便,比較適合腸胃積熱引起的熱玄機。癥狀為大便幹燥,小便短赤,面紅身熱,或腹脹腹痛,口幹口臭。
2.蘋果公司
蘋果富含水溶性膳食纖維:果膠。果膠能保護腸壁,激活腸道內的有益菌,調節胃腸功能,因此能有效清潔腸道,預防便秘。同時,蘋果中的纖維能使大便變軟,便於排泄。此外,蘋果中的有機酸可以刺激腸道蠕動,幫助排便。
3.燕麥
燕麥片含有豐富的膳食纖維,可以長時間保持飽腹感,防止攝入過多油膩和過鹹的食物,達到減肥的效果。而且還是“天然的腸道清潔器”,有助於預防便秘。
4.蜂蜜
古代中醫指出蜂蜜的效用:“除心煩、便秘、虛熱、心痛、稅色、諸藥,除多病。”蜂蜜富含維生素、礦物質和酶。酵素可以幫助人體消化、吸收,加強新陳代謝。睡前喝壹杯蜂蜜水可以有效預防便秘。
5.酸奶
牛奶發酵過程中產生的乳酸菌和益生菌最大的好處是調節腸道菌群,維持腸道功能平衡,可以預防便秘和腹瀉。