日常飲食中最好少吃辣椒。明代醫學家李時珍曾在《本草綱目》中寫過這樣壹段話:“胡椒辛熱，為純陽...寶貴的時候就少吃點，壹年到頭都會生病，毫無疑問。”後來逐漸了解到它的壞處，於是就不痛不癢了，也就不病了。“據說李時珍年輕時經常患眼疾，卻始終查不出病因。後來漸漸發現，反復發作的眼疾和我特別愛吃辣椒有關。於是停吃辣椒壹段時間後，眼疾痊愈後試著吃了1和2粒，很快就感覺眼睛幹澀，視線模糊。因此，在《本草綱目》中指出花椒，是為了說明花椒不僅僅是作為調味品，還是常用的中藥之壹。具有溫中散寒、健脾開胃的功效。可用於治療胃寒引起的胃脘痛、嘔吐、腹脹、腹瀉、腸鳴。常用的方子有:治療小兒單純性腹瀉，取幾片白胡椒，研磨後填滿肚臍，用膠帶貼敷。24小時內更換1次2 ~ 3次；治療凍瘡，可將白胡椒用適量白酒浸泡，7天後塗於患處，效果良好。根據中醫理論，辣椒不僅能使人舌頭發麻，還能使血壓升高。通常，屬於陰虛陽亢、陰虛火旺體質者和孕婦，以及有咯血、鼻出血(流鼻血)、便血、便秘、痔瘡、高血壓、胃潰瘍、牙齦腫痛、咽喉腫痛、口臭者，應禁食或少吃辣椒。從中醫的角度來說，辣椒熱，古人認為暴飲暴食會損傷肺、瘡、牙痛、頭暈、出血、流產等。，所以即使平時調味，也不要過度。對於眼疾患者，不如借鑒李時珍的經驗，不吃。
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