具體解釋如下:
蘋果具有健脾、養胃陰、生津止渴、潤肺的功效。多吃可以改善呼吸系統和肺的功能。而且雞蛋富含蛋白質，對身體也有好處。兩者結合不會有太大影響，可以放心食用。
飲食小貼士:吃雞蛋的兩大飲食禁忌。
禁忌壹:雞蛋用糖煮。
很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣。事實上，當雞蛋和糖壹起烹飪時，雞蛋蛋白質中的氨基酸會形成果糖基賴氨酸的組合。這種物質不易被人體吸收，會對健康產生不良影響。
禁忌二:雞蛋和豆漿壹起吃。
早上喝豆漿的時候吃壹個雞蛋，或者把雞蛋煮在豆漿裏，也是很多人的飲食習慣。豆漿是甜的，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等多種營養成分。單獨喝有很強的滋補作用。但有壹種特殊的物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵清蛋白結合後，會造成營養成分的流失，降低其營養價值。
飲食小貼士:吃蘋果的三大飲食禁忌。
禁忌壹:蘋果和胡蘿蔔壹起吃。
蘋果不要和胡蘿蔔壹起吃，胡蘿蔔容易產生誘發甲狀腺腫大的物質。
禁忌二:蘋果和牛奶壹起吃。
蘋果不要和牛奶壹起吃，果酸和牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沈澱，會造成結石。
禁忌三:蘋果要和扇貝、海鮮壹起吃。
蘋果不要和扇貝壹起吃，會引起腹痛。蘋果和海鮮壹起吃容易產生對人體有害的物質，容易引起腹痛、嘔吐、腹瀉。