哺乳期可以吃牛肝菌嗎？
哺乳期可以吃牛肝菌。
除了少數有毒或苦味的牛肝菌外，大多數牛肝菌都可以食用。牛肝菌富含人體必需的氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質，對貧血、頭暈、耳鳴有壹定的治療作用。但需要註意的是，牛肝菌壹定要煮熟了才能吃。
產婦可以吃牛肝菌嗎？
可以吃。
除了少數有毒或苦味的牛肝菌外，大多數牛肝菌都可以食用。牛肝菌有祛風散寒、舒筋活絡的功效；中醫認為對貧血、體虛、頭暈、耳鳴有效。
哺乳期吃牛肝菌的好處
牛肝菌1具有清熱除煩、養血和中、追風散寒、舒筋活血、補虛提神等功效。它是中成藥金淑丸的原料之壹。
牛肝菌也是婦科良藥，能治婦女白帶、不孕。
同時還具有抗流感病毒、防治感冒的作用。
怎麽給產婦做牛肝菌？
1，牛肝菌水洗；
2.母雞洗凈，用刀剁成小塊備用；
3.燒開壹鍋水，放入雞塊，加入壹勺料酒，煮5分鐘，撇去泡沫；
4.將雞肉撈出，用熱水沖洗幹凈待用；
5、取壹個砂鍋，放足夠的熱水，把雞塊放進去；
6.加入兩片蔥和三片姜，取壹包，加入壹勺茴香和壹勺辣椒，小火煮開。
7.黃胸牛肝菌切去根部，沖洗幹凈，放入湯鍋壹起燉；
8.1小時後，出鍋，撇去面湯上的浮油，加入少許香菜和鹽。