菊花營養豐富，可蒸、煮、炒、煲湯，洗凈後生吃。而且生吃杭白菊的量是有壹定風味的，但是生吃杭白菊的前提是壹定要洗幹凈。
另外，生吃菊花只吃葉尖，所以洗完之後直接用手把那部分切下來包好，然後就涼了。
2蘆蒿怎麽吃蒜蘆蒿有哪些材料:蘆蒿、蒜末、雞精、鹽？
練習:
1.藜蒿去根，洗凈，切段。
2.鍋內放入底油，油熱時放入蒜末。
3.將菊花放入鍋中，加入鹽和雞精。
4.小火翻炒2分鐘。
涼拌菊花材料:菊花、香油、生抽、醋、芥末油、鹽、味精、孜然、五香粉、白皮蒜。
練習:
1.杭白菊洗凈，切段，用熱水焯壹下，撈出瀝幹。
2.最後用鹽、味精、孜然粉、五香粉、芥末油、醋、醬油、香油、蒜末拌勻。
炒菊花材料:菊花、植物油、鹽、白糖、味精、香油。
練習:
1.杭白菊洗凈，控幹水分，放入熱油鍋中煸炒。
2.顏色變成深綠色後，加入糖和味精，攪拌均勻，然後澆上香油。
蒸杭白菊的材料:杭白菊500g，醬油，香醋，柱子醬，面粉，大蒜，油，香蔥。
練習:
1.洗凈控水備用。倒入面粉，攪拌均勻。倒入食用油，攪拌均勻。
2.將混合好的菊花上鍋蒸10分鐘。
3.將大蒜、香蔥和香菜切碎，將大蒜、香蔥和香菜與香醋、醬油和香菜混合均勻。
4.蒸菊花可以吃。
杭白菊炒雞蛋材料:杭白菊、雞蛋、色拉油、鹽、雞精、蔥姜蒜末。
練習:
1.杭白菊用熱水洗凈，撈出切段。
2.雞蛋攪拌均勻，鍋裏放油翻炒至變軟，取出。
3.鍋中加入底油，爆香蔥姜蒜末，放入藜蒿後放入雞蛋，大火翻炒後放入鹽雞精調味。
蘆蒿粥配料:蘆蒿500克，粳米200克，生姜5克，熟豬油10克，精鹽3克，胡椒粉1克，味精2克。
做法:所有材料加適量水，煮成粥。
3吃藜蒿的註意事項1。藜蒿味香滑，脾虛泄瀉者不宜多食。
2.藜蒿屬濁氣，壹次忌食過多。
3.蔞蒿中的芳香精油在加熱時會揮發，會削弱蔞蒿的健胃作用，所以烹飪時要註意快炒。
4.菊花和草魚很像，最好不要壹起煮，以免消化不良。