泡酒的玻璃瓶需要密封嗎？
當然需要封，那怎麽封呢？
1.用玻璃瓶的原裝設備塞住瓶蓋(磨砂玻璃蓋)；
2.用現有的保鮮膜封口；
3.石蠟可以在短時間內密封，但它是壹種有機化合物，不應該用於密封葡萄酒。它會溶於乙醇(酒的有效成分)，所以時間長了會漏；
4.用辣蓼葉紮口，用黃泥封住。這種方法是生產黃酒的廠家用來封酒壇的，現在還在用。
泡酒是我國悠久的傳統，是中醫養生保健的重要組成部分。泡酒和藥酒有很大的區別。佤族人喝酒，把發酵好的紅曲倒進桶裏，倒進泉水裏，蓋上筍子，泡壹會兒，就可以喝了。
主人用插在桶底的導酒管將酒引入竹杯中，先品嘗，然後依次呈獻給客人。是過節、待客、送禮的佳品。又稱“藜麥酒”。苗族人喝酒。將蒺藜曬幹後的果實裝入小布袋中，浸泡在裝有糯米酒的壇子中，密封，窖藏三個月，取出蒺藜袋飲用。是節日和待客的佳品。貴州苗族的泡酒，又稱“刺梨酒”。與壹般的配制酒不同，泡酒用的酒基不是蒸餾酒，而是帶汁的水酒，即發酵酒。其制作方法是:先用糯米制成糯米酒，再將刺梨果曬幹，裝入布袋，放入缸中固封浸泡。窖藏3個月後，取出刺梨渣，即可食用。泡出的酒呈琥珀色，味美醇厚，有助於消化、健胃、活血。