壹般來說，大部分水果都是生吃的，因為水果中的維生素和壹些營養成分在高溫烹飪時會流失，但有些水果蒸熟後味道會更好，營養成分流失相對不那麽嚴重。讓我們來看看哪些水果可以蒸著吃。
哪些水果可以蒸著吃1首先，鹽蒸橙子。
治咳嗽，殺壹切咳嗽消炎藥。
橘皮中有兩種成分具有止咳化痰的作用，壹種是那可汀，壹種是橘皮油。這兩種成分只有在烹飪後才會從橘子皮中出來。特別適合久咳不愈的孩子，完全沒有副作用。
練習:
1.將橙子洗凈，用鹽水浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。不用剝橘子，而是在頂部平切壹片，在露出的果肉上撒壹點鹽，然後用筷子在果肉上戳洞，讓鹽滲入果肉。
2.再次蓋上切好的橘子，放入碗中。碗不用加水，只需放入蒸鍋，蒸至水開，再蒸15分鐘，就好了。蒸橘子的皮有壹定的收縮，汁會從碗底流出來。
如何吃:
去橘子皮吃果肉，壹起喝碗底的果汁。
二、熱蒸柚子
清火化痰，清除腸內邪氣
柚子是秋季成熟的水果，被稱為“天然水果罐頭”。它富含蛋白質、有機酸、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等必需元素。
只吃柚子肉浪費了柚子皮中的橙皮苷、柚皮苷等活性物質，可以降低血液循環的粘度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以柚子皮壹起蒸是最好的吃法。
做法:鮮柚去皮去皮，蒸熟，加蜂蜜食用。
3.帶皮的蘋果
蒸食止瀉、解毒、易消化。
蘋果蒸熟了吃。果膠煮沸後，不僅能吸收細菌和毒素，還有收斂止瀉的作用，更容易消化。
做法:將帶皮的蘋果切成小塊，放入小碗中，蒸5分鐘，稍涼即可食用。
第四，紅棗
“維生素之王”蒸棗更容易消化。
紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P、鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在水果中名列前茅，有“維生素之王”的美譽。
幹棗的皮很硬，不適合脾胃虛弱的人，鮮棗也不適合多吃。所以，最有效的方法就是把幹棗蒸熟。蒸棗更容易消化，非常適合脾胃虛弱的人。
做法:對於氣血兩虛、肝腎不足的人來說，大棗可以和枸杞、雞蛋壹起蒸。
五、肉桂紅酒煮蘋果
養心安神，滋陰潤燥
在平安果中加入壹些紅酒煮沸後，再加入養心安神、滋陰潤燥的鮮百合，以及溫腎補腎、散寒止痛的肉桂，既能博得好名，又能幫助美容養顏抗衰老，緩解生理期的疼痛。
材料:蘋果1個，紅酒300ml，百合半個，石灰1片，肉桂粉適量，冰糖適量。
練習:
1，切片石灰，冷水浸泡。
2.將百合洗凈，去皮，切成片。
3、壹個蘋果，削皮去皮切成八瓣。4)迅速放入浸過石灰的冷水中。
4.在燉鍋中加入紅酒，根據個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。
5.大火燒開後加入蘋果和百合。
6.用中火燉15分鐘，然後關火，等蘋果在紅酒中浸泡2小時再吃。
六、荔枝火龍果糖漿
清火除燥
單吃荔枝容易上火，但用荔枝熬糖水則清火燥。菱角熬制的糖水香甜可口，再倒入桃紅色的龍汁。顏色真的很驚艷。
材料:荸薺250克、荔枝300克、火龍果100克、冰糖。
練習:
1，荔枝，馬蹄，紅火龍果，冰糖準備好了。
2.荔枝去皮去核，清洗幹凈，馬蹄洗凈去皮切成小塊備用。
3、紅肉火龍果去皮榨汁待用。
4.鍋內放入冷水，將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。
5.大火燒開後，用勺子撇去浮沫，小火燉20分鐘。
6.加入冰糖，再燉5分鐘。
7.糖水冷卻後，將龍汁倒入杯中，放入冰箱冷藏兩小時後食用。
七、木耳雪梨湯
止咳潤肺，清熱解毒
材料:枇杷6個，梨65438個+梨0個，多晶冰糖適量，枸杞適量，銀耳適量，菠蘿適量。
練習:
1，準備食材。
2.先把銀耳打碎。
3、枇杷和梨去皮去籽，菠蘿切片備用。
4.先把銀耳放入電壓力鍋10分鐘，加壹大碗水。
5.高壓鍋放氣後加入菠蘿。
6.加梨。
7.加入枇杷。
8.最後加入枸杞和白糖壓3分鐘(如果不是太麻煩，換成砂鍋燉15分鐘)。
八、糖水桃子
生津潤燥，促進血液循環
適合夏季，桃具有滋陰生津、潤燥活血的功效，對夏季口渴、便秘、痛經、神疲乏力、氣喘咳嗽、自汗盜汗有很好的療效。
材料:鮮桃800克，冰糖150克，水3500毫升。
練習:
1，鍋裏燒水。
2.洗桃子。
3.去核去皮，切成小塊。
4.水燒開後放冰糖。
5、放桃塊。
6.火在沸騰。
7.蓋上蓋子，燉20分鐘。
九、炒紅果
對於腹脹腹痛，內積是不會消失的。
材料:山楂300克，冰糖100克，鹽1克。
練習:
1，新鮮山楂泡洗幹凈。
2.先用筆帽從紅果的壹端開始旋轉用力扭動，然後拔出。
3.在紅果的另壹端，用同樣的方法擰上筆帽，紅果芯就可以被筆帽完全拔出。這種方法既方便又能保持紅果的完整性。
4、鍋清洗幹凈，放清水，倒少許鹽，把處理好的山楂放在壹起。
5、開大火煮。
6.鍋裏的水燒開後撇去浮沫，轉中火蓋上鍋蓋，煮三四分鐘，直到水變少。
7.打開蓋子，倒入冰糖。
8.轉中火幾分鐘，直到鍋裏的水變少。完全冷卻後可以裝瓶倒點蜂蜜進去，再放冰箱裏吃，更有味道。
水果的種類很多，吃的方法也很多。加熱可能會影響水果的口感，但從吸收程度來說，有些水果加熱後更有利於人體吸收。同時，有些寒性水果加熱後性質發生了變化，對寒性系統的人不會有太大影響！
吃蒸香蕉有什麽好處？
1，預防高血壓
香蕉中含有大量的鉀，蒸不會導致鉀的流失。補充鉀可以促進體內鈉的排出，有助於預防高血壓。
2.防癌抗癌
蒸香蕉可以增強人體免疫力，防止癌細胞生長，起到抗癌的作用。
3、養胃護胃
香蕉蒸著吃更養胃。寒性的水果加熱後，可能會損失壹些不耐高溫的營養成分，但寒性也去除了。這樣吃可以減少對胃的刺激，保護胃壁，起到防治胃潰瘍的作用。
4.鎮靜和催眠
香蕉含糖量高，補充碳水化合物可以增加大腦中5-羥色胺化學成分的活性，起到鎮靜催眠的作用。
5、預防和治療咳嗽
蒸香蕉時常加入冰糖，冰糖性平味甘，入脾肺經，有補中、潤胃潤肺之功效。所以香蕉冰糖壹起蒸可以緩解咳嗽癥狀。
哪些水果可以蒸著吃？2.蘋果——熱吃蘋果有很多好處。
功效:
加熱後，蘋果的味道仍然是酸甜的，有壹種獨特的味道。研究發現，熟蘋果中天然抗氧化劑的含量會大大增加。這些物質不僅能降低血糖、血脂、抑制自由基和抗氧化、抗炎、殺菌，還能抑制人體內血漿膽固醇的升高。
熟蘋果大有益處。蘋果富含果膠。吃生蘋果時，果膠和膳食纖維是通便的專家，而熟蘋果果膠會成為收斂、防腹瀉、吸收毒素的神奇專家。
滋補飲食:
蘋果豬肉湯
豬肉、蘋果、胡蘿蔔和蜜棗。將豬肉放入水中煮5分鐘，取出，將蘋果洗凈，去核切塊，然後將豬肉加水用中火煨2 ~ 3小時，加入調料和蜜棗。這種湯有刺激腸道內益生菌生長、清心潤肺的作用，在特別幹燥的冬天喝，能很好地滋潤皮膚。
蘋果泥
將蘋果切成小塊，加入土豆泥煮熟，做壹頓帶有甜酒香氣的水果餐，非常適合當早餐。如果不喜歡搗爛，可以加糯米做水果粥，或者加藕粉做水果藕粉湯，也很好吃。加入葡萄幹、柿子丁、杏幹等幹果，使食物更加豐富多樣。這種簡單健康的搭配有利於清熱降血脂，是養生減肥的好方法。
二、棗熟棗補氣血，助消化
功效:
紅棗可謂是女性美容滋補的聖品。經常吃大棗不僅能降低血壓和膽固醇，還能保護肝臟，預防骨質疏松。紅棗含有豐富的維生素和鐵元素，可以補血益氣，還含有豐富的膳食纖維，輔助腸道消化。
大棗有很好的補中、養血、安神的作用。蒸棗比生棗更容易消化。脾胃功能較弱的人，可以將大棗放入碗中，直接蒸熟後再吃。對於氣血兩虛、肝腎不足的人，也可以枸杞雞蛋蒸大棗。
滋補飲食:
紅棗枸杞蒸雞蛋
取紅棗5枚，枸杞少許，洗凈，用清水浸泡，然後將紅棗去核；取兩個雞蛋，加適量鹽制成蛋液，再加入紅棗、枸杞、涼開水，隔水蒸至蛋液凝結。
棗蔥茶
加入蔥花和紅棗碎，加適量水燒開。棗蔥茶有很好的安神定誌的作用。冬天喝這種簡單的茶，有利於消化，可以補脾胃，可以長期飲用。
三、梨——化痰止咳的煮梨。
功效:
冬天吃火鍋或者燒烤的時候，配壹杯鮮榨梨汁，可以很好的潤喉，防止因食用而引起的急性咽喉炎癥狀，對飲食旺盛有最壓抑的作用。
梨清熱潤肺的功效眾所周知，但妳知道梨煮熟後滋陰生津、潤燥止渴的功效更好嗎？煮梨可用於治療陰虛火旺、口渴、心煩、咽痛、咽幹或肺燥咳嗽。工作累了，犒勞自己才是最滋補的。
滋補飲食:
紅酒煮梨
500毫升紅酒配壹個梨。將梨去皮切塊後，加入冰糖和紅酒煮沸，轉小火煮30分鐘。梨子冷卻後切片，然後倒入紅酒湯腌制壹天再吃。用紅酒煮梨不僅美容養顏，還能促進新陳代謝，滋養皮膚組織，使女性皮膚更細膩，更有活力，更容光煥發。
第四，川貝蒸梨
取壹個大梨，去核，磨成貝母3克，梨中加入適量冰糖，密封煮熟或蒸熟。川貝母是潤肺化痰、止咳的重要藥物。梨冰糖清熱潤肺化痰，壹日兩服，治肺燥熱，咳黃稠，咽幹。
柚子——吃得溫而清淡。
功效:
在這裏，我們建議妳吃柚子皮，這是我們壹直忽視的。柚子皮是營養寶寶。含有黃酮類物質，具有抗氧化作用，能降低血液粘度，減肥，抗衰老。烹飪加熱後會更加活躍，發揮最大功效。
柚子的皮和肉能降血糖，有健胃、潤肺、清腸的功效，療效顯著，可謂保健水果之王。
滋補飲食:
柚子皮潤肺茶
將柚皮中間軟白的部分切片，用溫水煮10分鐘，再用蜂蜜泡茶，日常飲用可治肺熱咳嗽，強肺。自制的柚子茶，通過控制加糖量或改用蜂蜜，是滋潤解酒的美味飲品。柚皮洗凈切塊，煮至變軟，用適量蜂蜜腌制，需要時取用，開水沖泡。
柚皮蒸排骨
這是壹道著名的粵菜。將煮好的柚子皮用清水反復浸泡去除澀味，然後油炸，冷卻，放在拌有調料的排骨上蒸熟。如果怕油膩，可以用柚子皮炒菜代替炒菜。此菜暖胃化痰潤喉，是冬季健康美味。