五臟保健食療
酸入肝
酸入肝，也就是說，酸的食物如山楂、橘子、醋等。，具有增強消化功能和保護肝臟的作用。經常食用不僅可以幫助消化，殺滅胃腸道的病菌，還可以防治感冒，降低血壓，軟化血管。酸味食物還可以解酒，促進膽汁和胰腺消化液的分泌，防止胸脅脹滿。
甜入脾
味甘入脾，也就是說脾主甘味，所以在脾胃虛弱，脾經虛弱的時候，多吃甜食可以補脾胃。中醫所說的甜食，不僅僅是指食物吃起來有點甜，更重要的是有補脾胃的作用。《黃帝內經》中反復強調的？甜入脾？也就是說，脾主甘味，所以在脾胃虛弱，脾胃虛弱的時候，多吃甜食可以補脾胃。
苦澀入心
中醫認為，苦味有除濕利尿的作用。平時適當吃些苦味食物清心瀉火，如苦瓜、蘿蔔葉、大頭菜等。
苦味入心經、心包經、小腸經，所以心火旺盛時(包括註射過敏反應、紅腫熱痛等。)或小腸經絡旺盛(小腸、十二指腸感染發炎，引起腹瀉、潰瘍糜爛，或熬夜後舌頭發脹刺痛，好像被燙傷了)，吃點苦味的食物就能緩解。
辣入肺腑
？辛？就是辣？辛？有尖銳強烈的含義。我們經常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、花椒都是辛辣食物。辛辣食物是否有益肺氣、疏竅於表、通暢血管的作用？三通？的作用。
辛的另壹個作用是緩解痙攣狀態，也就是說這個時候給壹點辛，對於頭痛、偏頭痛、肌肉關節痛，或者肌肉緊張引起的心血管收縮痛，往往都能達到效果。
鹽進入腎臟
中醫這麽說的？鹹嗎？不是特指鹽，而是稍微相當於我們現在說的？礦物質包括寒鹹、涼鹹、溫鹹、燥鹹和平鹹。鹹味可以滋養腎氣，調節人體細胞和血液的滲透，維持正常的新陳代謝。嘔吐、腹瀉、出汗後喝壹點淡鹽水，可以維持正常的新陳代謝。
五臟保健食品
營養食品
1.桂圓:龍眼肉可以用來泡茶常喝，也可以用來煮桂圓粥。有益心脾，補益氣血，安神定誌，特別適合心血不足心悸者食用。
2.大棗:大棗含有大量造血不可或缺的營養成分？鐵和磷是天然的補血物質。最適用於術後貧血、虛弱、無力、氣血不足等引起的各種心悸。大棗可水煎，或與大棗同煮粥，或早晚空腹咀嚼。
3.金桔:性溫，味甘，理氣合理，解郁化痰。金桔適用於痰阻心絡、氣滯血瘀引起的心悸，包括高血壓、動脈硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸。妳可以做湯或茶。
4.葡萄:性平，味酸甜，有補氣血的作用。滋補強壯，補血，強心利尿。治血虛心跳。？因為葡萄含有豐富的葡萄糖、有機酸、氨基酸和維生素，對腦神經有滋補和興奮作用，葡萄幹中糖和鐵的含量也高，對身體虛弱和貧血的人也有補血的作用。因此，對於心氣不足、心血不足引起的心悸，以及神經衰弱、貧血的人，特別適合常吃葡萄。
5.黑木耳:性平，味甘。具有滋陰養胃、活血潤燥的作用。補氣活血？。黑木耳是壹種天然抗凝血劑，可防治動脈硬化、冠心病、高血壓、高血脂。凡是心血管疾病引起的心悸，都要經常服用，有益健康。
養肝食品
1.韭菜:中醫認為春天吃韭菜可以起到祛陰散寒的作用，對養陽護肝本身有很大的幫助。韭菜本身有助陽的作用，但中醫認為秋季的韭菜含蛋白質較多，如果痛風有問題，最好不要吃。同時韭菜會和壹些中藥發生反應，所以吃藥的話最好咨詢壹下是否會和藥效發生反應。
2.葡萄:葡萄含有豐富的葡萄糖和維生素，本身具有提高血漿白蛋白的作用。葡萄中的果酸可以幫助消化，促進食欲，對現代人預防乙肝多發也很有幫助。而且由於葡萄中有生物活性物質，可以消除體內自由基，對於肝功能不太好的人可以起到輔助治療的作用。
3.綠豆:很多人都知道綠豆有清熱解毒、祛暑消水腫的作用。事實上，綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨基酸，這兩種營養成分與冰糖配合使用具有很高的治療價值，可以防止肝火過旺引起上火。
4.大豆:大豆除了含有豐富的雌激素外，還含有豐富的微量元素，如鈣、鐵、磷等，對促進肝臟再生和修復受損肝細胞有很大的幫助。
5.動物肝臟:從填形的角度來說，動物肝臟本身就可以護肝。其實這是因為肝臟本身含有豐富的營養物質，如蛋白質、葉酸、維生素B12、鐵等。
6.西紅柿:西紅柿具有清熱解毒的功效，同時還可以為肝病患者補充壹些營養，更有利於減少毒素對肝細胞的損害。護肝效果挺好的。
7.蘑菇:蘑菇是菌類中的皇後，營養豐富。秋天吃蘑菇對養肝更有幫助。
健脾食品
1.糯米:性溫，味甘，有健脾益氣的作用，脾虛者宜用來煮粥。唐？孫思邈說？糯米適用於脾疾，益氣止瀉。？所謂脾病，就是脾虛就是病的意思。“這經典遇上原著”說得好:？糯米能益氣健脾補肺，但磨成稀糊狀，不粘手。如果做蛋糕，性難運，病人不要吃。？
2.紅薯:俗稱地瓜、地瓜。性平，味甘，有健脾補血、益氣通便的作用。《生活情趣飲食譜》說:？烹飪補脾胃，益氣，禦寒，益氣色。？《綱要》認為紅薯可以？補中暖胃養肥五臟？。脾虛的人可以以紅薯為主食，常吃。
3.粳米:性平，味甘，有健脾益氣的作用。《食用本草》記載:？粳米能補脾，益五臟，強筋止瀉，但粳米的作用是第壹位的。？《本草經》也說:？粳米是人們經常吃的米，是谷物的長度，人們靠它生活。其味甘淡，性平無毒。雖然專治脾胃，但五臟生氣，血精四溢，使全身肌肉、皮膚。
4.薏米:俗稱薏米、六谷米。有健脾和胃的作用。明？李時珍說的？能健脾胃？。還有《本草經》？甘味能入脾補脾嗎？記錄。脾虛的人應該用薏米和粳米煮粥，兩者相輔相成。
5.白扁豆:性平，味甘，可補脾胃虛弱。《本草綱目》說:？白扁豆性溫性平，所以中和，脾谷也。止瀉暖脾胃。？本草求真也解釋:？扁豆怎麽補脾？蓋脾味甘，扁豆味甘，可益脾。？《遇見醫生的鏡子》認為:扁豆？炒脾止瀉？。最適合脾虛嘔吐、長期少食、小兒脾虛營養不良、女子脾虛泄瀉者。或者炒熟食，或者用白扁豆煮粥。
補肺食品
1.銀耳:可以煮，也可以燉，比如用百合或者櫻桃和冰糖做湯。潤肺化痰，養陰生津，可治陰虛肺燥，咽幹口渴。
2.蘿蔔:生食可治發熱、口渴、肺熱咳嗽；如果用甘蔗、梨、蓮藕的汁喝，效果會更好。具有清熱化痰、生津止咳、健胃消食的功效。
3.柿子:鮮柿子生食可改善咳嗽、痰多、乏力、紅血絲、熟柿子軟等癥狀，可治療發熱、煩渴、口幹唇爛、心中煩悶等。柿子具有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效，適合冬季食用。
4.百合:熟食或煎服對治療慢性咳嗽、幹咳、咽喉痛等呼吸道疾病及各種秋燥疾病有效。
5.菱角:可以配蓮藕汁食用。具有清熱生津、燥濕化痰、涼血解毒的功效，可用於治療發熱傷津、口幹咽燥、肺熱咳嗽。
滋腎食品
1.扇貝:又名江。性平，味甘鹹，能補腎養陰，腎陰虛者宜常食。
2.鱸魚:又稱海鱸魚和鱸魚。性平，味甘，既能補脾胃，又能補肝腎，益筋骨。
3.栗子:性溫，味甘，不僅有健脾和胃的作用，還有補腎壯腰的作用，最適合腎虛腰痛的人食用。
4.山藥:味甘，為中藥？上品？該藥除補肺健脾外，還能益腎填精。腎虛的人都要經常吃。
5.枸杞:性平，味甘。具有補腎養肝、益眼健骨、強筋壯骨、消除腰痛的作用，長期服用可延年益壽。尤其是腎虛的中年女性，是最適合的食物。
6.黑芝麻:性平味甘，有滋補肝腎、潤五臟的作用。對肝腎精血不足引起的頭暈、白發、脫發、腰膝酸軟、便秘有很好的食療保健作用。
7.核桃:具有補腎固精、利尿排石、潤腸通便、溫肺平喘的作用，常用於腎虛、腰痛、尿路結石。
8.何首烏:具有滋補肝腎、益精血的作用，歷代醫家多用於腎虛之人。凡是腎虛的人，頭發早白，腰膝酸軟，筋骨酸痛，或者男女遺精，都適合食用。
9.黑豆:被古人譽為腎之谷，味甘性平。它不僅形似腎，而且具有補腎強身、活血利尿、解毒潤膚的功效，特別適合腎虛患者食用。
10.黑米；具有滋陰補腎、健脾溫肝、健脾和胃、益氣活血、養肝明目的功效。有利於防治頭暈目眩、貧血、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、脾胃虛弱等癥狀。