1，紅棗蒸鯽魚
原料:活鯽魚1，火腿25g，紅棗12g，蝦15g。食材:蔥、姜、鹽、雞蛋。
練習:
a、將鯽魚去鱗、鰓、內臟，清洗幹凈，放入開水鍋中焯壹下，撈起。
B.紅棗用溫水洗凈，和鯽魚壹起放入湯盤，火腿片和蝦仁放在壹起。
c、加入蔥、姜、鹽等調料，蓋上鍋蓋，放入籠中蒸熟。
功效:增進食欲，促進消化。適用於厭食、消化不良、營養不良、氣短、缺乳等。脾胃虛弱所致。普通人可以增強身體的抗病能力。這樣的食療可以促進泌乳，有助於緩解氣血不足或食欲不振，還可以促進消化。
2、玉瑾水煮鯽魚
原料:鯽魚1、郁金10g、山楂10g、當歸10g、雷公藤10g、生姜20g、洋蔥10g、紅辣椒10g。配料:精鹽、味精。
練習:
a .將鯽魚去鱗、去腮、去內臟，清洗幹凈；
b、郁金、山楂、當歸、三枝洗凈浸泡，紅辣椒、蔥切絲，生姜切片。
c、鍋內加水，加入郁金、山楂、當歸、三芝，用小火煎20分鐘，取汁備用。
d、鍋內放食用油，放入姜片、鯽魚炒至金黃色，倒入黃酒，加入中藥汁煮壹會，放入精鹽、味精，菜上撒蔥絲、紅椒。
功效:玉瑾具有活血化瘀、疏肝解郁的功效。鯽魚能健脾益氣，清熱解毒。兩者合用可健脾利濕，活血消瘤，適用於宮頸癌等婦科癌癥患者。這樣的食療搭配方法，可以促進血液循環，是健脾和胃、補益氣血的好選擇，還可以起到排毒的作用。
鯽魚的吃法妳都學會了。鯽魚的營養成分很多，這些食譜都可以用。它不僅能補充豐富的蛋白質，還能增進食欲，具有健脾和胃的作用。消除疲勞還能起到活血補血的作用。我們趕緊試試吧。這是壹個很好的保健食譜。